IJs is een heerlijke traktatie die we sinds onze vroegste jeugd hebben gekend. Dit gekoelde dessert is gemaakt van zuivelproducten: melk, room of boter met toevoeging van verschillende smaken, vulstoffen en suiker. Het wordt altijd gegeten, ongeacht het seizoen. Waarschijnlijk zijn er maar weinig mensen die zulk smakelijk plezier zouden weigeren. En wat is er mooier dan thuis gekookt ijs. Laten we samen met u ontdekken hoe u verfrissend en verkwikkend Mojito-ijs kunt maken.
Klassiek recept voor ijs "Mojito"
ingrediënten:
- verse muntblaadjes - 30 g;
- vetarme room - 1,5 tafel;
- kristalsuiker - 1 item;
- gehakte limoenschil - 3 el. lepels;
- limoensap - 0,5 eetl.
voorbereiding
Muntblaadjes worden grondig gespoeld onder een stroom van warm water, geschud, droog en in een blendercontainer gedaan. Giet vervolgens de room erin en klop in pulserende modus totdat de munt volledig is gemalen. Voeg daarna de resulterende massa limoenschil toe en scroll opnieuw binnen een minuut. We gieten het bereide mengsel in een plastic bak, schenken vers geperst limoensap en doen er suiker in. Meng de massa met een lepel tot de suikerkorrels volledig oplossen en we de container met het Mojito-ijs in de vriezer verwijderen. We nemen de mis elk uur en mengen het grondig totdat het bevriest. Na ongeveer 4-5 uur is het Mojito-ijs klaar! Leg voor het serveren een licht dessert met een speciale ronde lepel op de kremanki en versier met muntblaadjes.
Crème citroenijs "Mojito"
ingrediënten:
- verse munt - 4 takken;
- room met laag vetgehalte - 1 item;
- suiker - 0,5 items;
- citroen - 2 stuks.
voorbereiding
We bieden u nog een andere optie, hoe u een koel en smakelijk Mojito-ijs klaarmaakt. Folders van verse munt worden gewassen, geschud en overgebracht naar een blender. We schenken de crème in en scrollen over het pulserende regime, maken kleine pauzes, totdat de munt goed is, niet vermaalt. Voeg vervolgens de citroenschil toe en blader opnieuw. We schenken het afgewerkte mengsel in een plastic bak, schenken het citroensap en gieten de suiker naar smaak. Roer voorzichtig de blender op de laagste snelheid totdat de suikerkristallen volledig oplossen. Bedek de container met een deksel en plaats het in de vriezer. We bemoeien ons vaak in een half uur totdat het volledig bevriest. IJs zal na 5 uur voorlopig klaar zijn. Dan verspreiden we het in de piano, versieren het met partjes citroen en muntblaadjes.
Heerlijk ijs "Mojito"
ingrediënten:
- citroen - 3 stukken;
- limoen - 3 stuks;
- citroenijs - 500 g;
- verse muntblaadjes - 25 st.;
- rum - 0,5 items;
- Walnoten, chocolade voor decoratie;
- bruine suiker - naar smaak.
voorbereiding
Bladeren grondig gespoeld onder een stroom van warm stromend water, gedroogd en melzen scheuren. In een diepe kop het kant en klare citroenijs scheppen, het sap uit citroenen en limoenen persen,