Champignons in onze tijd zijn bijna op elk moment van het jaar beschikbaar voor iedereen. Hiervan kun je gewoon heel veel originele en heerlijke gerechten maken! Laten we samen met u ontdekken hoe u champignons kunt bereiden met kaas in de oven.
Champignons gevuld met kaas, in de oven
ingrediënten:
- verse champignons - 450 g;
- Boter - 20 g.
Voor de vulling:
- harde kaas - 100 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- mayonaise - 3 eetl. lepel.
voorbereiding
Champignons grondig gespoeld, zorgvuldig uitgeknipt met een scherp mes de poten en de hoeden in vorm. Je moet dit zo strak mogelijk doen, omdat bij het bakken champignons veel water verliezen en verschillende keren kleiner worden.
Zet vervolgens in elke hoed een klein stukje olie en ga naar de voorbereiding van de vulling. Hiervoor wordt kaas van harde variëteiten gewreven op een kleine rasp, we voegen de knoflook toe die door de pers wordt geperst en wordt gevuld met zelfgemaakte mayonaise . Allemaal zorgvuldig mengen en spullen de voorbereide champignons vulling. Bak het gerecht in de oven tot de kaas 20 minuten op 180 graden smelt. Dat is alles, de originele snack voor de feesttafel is klaar. Het kan niet alleen worden geserveerd in een warme vorm, maar ook op de volgende dag, opgesmukt met greens indien gewenst.
Champignons met kaas in de oven
ingrediënten:
- verse champignons - 300 g;
- harde kaas - 150 g;
- ui;
- mayonaise.
voorbereiding
Paddenstoelen wassen, indien nodig verwerken en de poten van de hoeden scheiden. Leg de hoeden vervolgens in de geoliede vorm en snij de poten en meng met de gesnipperde ui. Daarna laten we de groenten bruin worden, zetten we de mayonaise, mixen en vullen deze met het mengsel van de dop. Boven, strooi de schotel met geraspte kaas en bak in de oven tot het volledig smelt.
Champignonrecept met kaas in de oven
ingrediënten:
- verse champignons - 300 g;
- specerijen;
- kaas - 50 g;
- mengsel van gedroogde kruiden - 2 theelepels.
Voor saus:
- bloem - 25 g;
- zure room - 170 ml;
- kaas van harde variëteiten - 100 g.
voorbereiding
Champignons goed gewassen, in vieren gesneden, podsalivaem en in een ovenschaal gedaan. We sturen de paddenstoelen 15 minuten in de oven en deze keer gaan we verder met het bereiden van de saus. Meng hiervoor zure room met geraspte kaas, voeg bloem toe en meng. Klaargemaakte champignons halen we uit de oven, verdelen gelijk de saus, strooien de bovenkant met de overgebleven kaas, gedroogde kruiden en sturen het gerecht nog eens 15 minuten.