Vlees cake

Op de neus van de vakantie en ik wil niet alleen het uitsnijden voorbereiden, een heet gerecht bereiden, maar echt om de gasten te verrassen? Probeer een cake te bereiden - een aperitief, dat koud wordt geserveerd en verbazingwekkend op tafel staat. Van welk vlees om het te koken? Laat je fantasie de vrije loop - hoeveel soorten vlees zijn er en zoveel variaties op het recept van de vleescake. Van kippengehakt, varkensvlees, gemalen lever - iedereen zal stevig, smakelijk en voedzaam zijn.

Vleescake - recept

Het hoofdingrediënt in dit recept is de kippenlever, maar je kunt het met succes vervangen door rundvlees, kalkoen of varkensvlees.

ingrediënten:

• kippenlever - 0,8 kg;
• melk - 500 ml;
• ui - 1 stuk;
• eieren - 2 stuks;
• bloem - 4 glazen;
• zout, kruiden - naar smaak;
• mayonaise, knoflook, greens - naar smaak;
• plantaardige olie.

voorbereiding

Ruwe lever en uien worden door een vleesmolen gevoerd, we voegen melk, eieren, bloem en klop in een blender tot de consistentie van het beslag. Voeg vervolgens een eetlepel plantaardige olie, zout, peper en bak in een koekenpan, vergelijkbaar met pannenkoeken.

Nadat het is afgekoeld, wordt elke levercake gesmeerd met mayonaise gemengd met geperste knoflook, en decoreer vervolgens de vleestaart met groen. Je kunt ook verschillende bollen frituren en ze verplaatsen naar de cakes of de bovenkant van de cake versieren met geraspte dooier.

Vlees cake

Het is een heerlijke traktatie die niet alleen door mannen gewaardeerd zal worden. Vleessnackcakes zijn goed omdat ze de volgende dag kunnen worden gegeten - je hebt gewoon tijd om goed te genieten.

• kippengehakt - 0,3 kg;
• eieren - 2 stuks;
• kefir - 200 ml;
• bloem - 200 g;
• zout, kruiden - naar smaak;
• wortelen - 1 stuk;
• mayonaise - 200 g;
• uien - 1 st.

voorbereiding

Kipgehakt zout, voeg kruiden toe en mix grondig. Voeg er kefir, eieren, bloem en kneed dik deeg aan toe. We wrijven de wortel op een rasp, snijden de uien in kleine blokjes en bakken de groenten goudbruin. Op de verwarmde braadpan giet je de plantaardige olie en verdeel je het deeg, schep het waterpas om de pannenkoeken te maken en bak aan beide kanten. Korzham laat afkoelen, smeert vervolgens de plantaardige "room" in, haalt de cake op en decoreert met greens. Laten we brouwen en serveren op de tafel.

Tussen haakjes, een snack kan het uiterlijk van dit dessert krijgen, het te hebben versierd met een "room" van gekookte aardappelen, opgeklopt met room, dooier en boter. Van de patisspuit "kweek rozen" en laat de gasten raden wat een geweldige vleestaart je gaf!