Absint is al meer dan de eerste eeuw favoriet onder sterke dranken. Het heeft een rijk aroma en een mooie smaragdgroene kleur. Absint bevat tot 85% alcohol en heeft een zeer bittere smaak. Dit probleem is echter gemakkelijk op te lossen. Op basis van een scherp drankje kun je veel cocktails maken zonder de ware smaak van absint op te offeren.
Cocktails op basis van absint
Tegenwoordig kunt u in bars en vele uitgaansgelegenheden een uitgebreide lijst cocktails aanbieden op basis van absint. Liefhebbers van abrikozenlikeuren en vruchtensappen moeten letten op Anise Banana, Green Mile, Bioplasma, Grenade, Temptation en cocktail Stoker. En degenen die liever sterker zijn, de barman met vertrouwen zal de Londense mist, een zachte omhelzing of een hersenschudding adviseren. Deze cocktails bevatten, naast absint, whiskey, gin, rum of vermouth.
Je kunt ook een cocktail van absint maken door naar de favoriete recepten van geliefden te gaan om lekker te rusten. Het enige wat je nodig hebt is een fantasie, een beetje geduld en een paar minuten vrije tijd.
Cocktail met alsem, sambuca en tequila
Penalty Mendor
De cocktail combineert de lichtheid van absint, de zoetheid van sambuki en de bitterheid van tequila.
ingrediënten:
- absinth - 20 gram;
- tequila - 30 gram;
- sambuca - 20 gram.
voorbereiding
Eerst schenken we Absint, dan tequila en sambuca. Vanwege het verschil in de sterkte van gemengde dranken is de cocktail gelaagd. Het is heel gemakkelijk te drinken, dus je hebt tijd om de smaak van elk onderdeel te proeven.
Cocktails met absint en champagne
Absinthe boom
ingrediënten:
- absint - 50 ml;
- champagne - 50 ml.
voorbereiding
De ingrediënten worden in een glas gegoten en gemengd door de impact van het glas op de bar. Sprankelende bubbels en sterke absint heffen snel de stemming op.
Cocktail Aardbeving
ingrediënten:
- absinth - 30 ml;
- gin - 30 ml;
- whisky - 30 ml.
voorbereiding
Na de alternatieve infusie van dranken wordt ijs toegevoegd, alles wordt gemengd in een blender. De cocktail heeft een speciale smaak en wordt gedronken bij een salvo, dus je zult de "aardbeving" heel snel voelen.
Cocktails met alsem thuis
Uitgaan met vrienden of een romantisch diner met een geliefde zal onvergetelijk worden als je ze verdunt met een paar glazen stimulerende absint. Om te koken, heb je een minimum aan ingrediënten en vrije tijd nodig, dit maakt het maken van cocktails tot een zeer aangename ervaring.
Hoofd geschoten cocktail
ingrediënten:
- absint - 50 ml;
- bessensiroop of likeur - 20 ml;
- appelsap - 100/150 ml.
voorbereiding
Meng de drankjes in een glas, gooi meer ijs en versier de rand van de kreeftenappel. Misschien het gesis van de cocktail, geen paniek.
Cocktailmelk van een leeuwin
ingrediënten:
- banaan - 1-2 stukjes;
- absinth - 30 ml;
- melk - 50 ml.
voorbereiding
Mix in een blender een banaan met melk, voeg absint toe. Cocktail heeft een delicate smaak, het is in staat om het hart van iedereen te veroveren.
Honing cocktail
ingrediënten:
- citroensap - 30 ml;
- honing - 20 gram;
- absinth - 25 ml.
voorbereiding
Honingcocktail met absint is een erg lekker drankje, dat door bijna iedereen wordt gewaardeerd. Om voor te bereiden, moet je citroensap en honing voorafbrouwen in een creamer. Giet daarna het geprepareerde mengsel in een speciale kop en voeg er zachtjes absint aan toe. Een goed voorbereide alcoholische cocktail met absint bestaat uit twee lagen - geel en groen.