Soms wil je een heerlijke thee inschenken, bij de tv zitten en een kruimelig geurig stuk taart nemen, en het beste van alles, een muffin, en niet gewoon, maar met gekonfijt fruit en noten. We zullen je helpen je droom waar te maken en je vertellen hoe je deze fantastische traktatie kunt bereiden!
Gestremde melktaart met gekonfijt fruit
ingrediënten:
- ei - 3 stuks:
- suiker - 200 g;
- boter - 100 g;
- kwark - 100 g;
- bloem - 350 g;
- soda;
- gekonfijt fruit - 200 g.
voorbereiding
Dus, neem de eieren en klop ze goed met suiker tot een wit schuim. We voegen gesmolten boter, kwark en bloem toe. Plaats dan de soda, die wordt gedoofd met azijn, en meng grondig. Gekonfijte vruchten worden voorgebakken in bloem en vervolgens in het deeg gegoten. We nemen de vorm om te bakken, smeren met olie en verspreiden gelijkmatig de kwark. We sturen het naar een voorverwarmde oven tot 180 ° C en bakken ongeveer 45 minuten, totdat een rossige korst verschijnt. We controleren de voorbereiding van de cake met een tandenstoker, koelen deze af en halen hem voorzichtig uit de vorm.
Cupcake met gekonfijt fruit kan ook worden bereid in een broodbakmachine. Om dit te doen, moet het deeg worden overgebracht naar de emmer van de broodbakoven, de spatel uittrekken voor het mengen en de "Bakken" -modus instellen gedurende ongeveer 50 minuten. Klaar cake meteen uit de bakkerij en laat hem afkoelen.
Cupcake met gekonfijt fruit en noten
ingrediënten:
- bloem - 150 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 70 g;
- gekonfijt fruit - 0,5 items;
- noten - 100 g;
- Vanillesuiker - naar smaak;
- bakpoeder, zout;
- citroenschil - 1 theelepel;
- boter voor smering.
Schil met een citroen voorzichtig de schil, drie op een fijne rasp. Voeg vervolgens geplette noten en gekonfijt fruit toe. Het ei wordt goed met suiker meegevoerd, doe het citroensap erbij. Voeg geleidelijk bakpoeder, bloem, zout, noten, gekonfijt fruit en schil toe. We kneden het deeg en stoppen het in een ingevette ovenschaal. We sturen het naar een voorverwarmde oven tot 180 ° C en bakken het 30 minuten. We laten de cake afkoelen, verwijderen hem voorzichtig uit de vorm en serveren hem aan hete thee of koffie.