Poppy roll is een heerlijk gebak dat iedereen kan veroveren en het hele huishouden aan tafel kan verzamelen. Over hoe heerlijk het is om een deeg te bereiden voor een rol met een klaproos en zal worden besproken in ons artikel.
Gistdeeg voor een broodje met maanzaad
ingrediënten:
- melk - 110 ml;
- bloem - 245 g;
- boter - 55 g;
- witte suiker - 35 g;
- droge gist - 10 g;
- ei - 45 g.
voorbereiding
Deeg voor een worp met maanzaad wordt in een broodbakmachine gekneed. Op de bodem van de schalen gieten we de melk uit, breek het ei, breng gesmolten boter aan, giet er bloem, gist en suiker in. We zetten het apparaat op de snelste cyclus en wachten 45 minuten. Als je geen broodbakmachine hebt, kun je het deeg kneden met maanzaad met de hand.
Recept voor een deegvrij deeg voor een broodje met maanzaad
ingrediënten:
- suiker - 55 g;
- bloem - 305 g;
- kwark - 155 g;
- melk - 105 ml;
- appelcider azijn - 5 ml;
- frisdrank - een snuifje.
voorbereiding
We zeven de bloem goed, gooien frisdrank, in azijn geblancheerd, giet gesmolten boter en warme melk. Vervolgens introduceren we suiker, we verspreiden kwark en kneden een elastisch deeg voor een rol met maanzaad. We rollen het met een dunne laag, in het midden spreiden we de vulling uit en veranderen het in een buis.
GestrUTdeeg voor een rol met maanzaad
ingrediënten:
- bloem - 505 g;
- bakpoeder - 10 g;
- suiker - 110 g;
- vanilline;
- magere kwark - 305 g;
- boter - 120 g;
- ei - 95 g.
voorbereiding
In een aparte kom zaaien we bloem, gooien het bakpoeder en suiker. Voeg de zachte boter, ontvet kwark en breek de rauwe eieren. We mengen het zachte deeg met schone handen en rollen het in de laag. Over het hele oppervlak de papavervulling gelijkmatig verdelen en aan beide kanten naar het midden draaien.
Deeg op kefir voor een broodje met een papaver
ingrediënten:
- bloem - 955 g;
- kefir 305 ml;
- gist - 10 g;
- melk 105 ml;
- suiker - 115 g;
- vanilline;
- ei - 2 stuks;
- Boter - 105 g.
voorbereiding
Melk licht verhitten, giet droge gist, gooi een lepel suiker en een beetje bloem. We mengen alles grondig en laten de spons 20 minuten staan.
Schep in een handig gerecht de boter, breek de eieren, gooi suiker, vanilline, giet kefir en klop zachtjes. Doe de muffin voorzichtig in de muffin en voeg de resterende bloem toe. We mengen het zachte deeg met schone handen, doen het in een geoliede kom en laten het 1 uur staan. Vervolgens een goede beurt, we bedekken met een handdoek en we markeren nog eens 40 minuten. Rol het deeg nu in een gelijkmatige laag, leg de vulling uit en vorm een nette rol.