Voor eigenaren van keukenapparatuur - multivarkers zullen we u vertellen hoe u kippendijen erin kunt koken. De omstandigheden die de keukenhulp voor vlees creëert, maken het ongelooflijk mals en sappig. Bovendien kunnen de heupen worden gestoomd, wat meer wordt gewaardeerd door mensen die een dieet volgen of een gezonde voeding volgen.
Gestoofde kippendijen met aardappelen in een multicrew - recept
ingrediënten:
- kippendijen - 960 g;
- aardappelknollen - 1 kg;
- wortels - 85 g;
- ui - 85 g;
- kruiden voor kip - naar smaak;
- gezuiverd water of bouillon - 190 ml;
- bladeren van de laurier - 2 st.;
- plantaardige geraffineerde olie - 55 ml;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding
Gespoelde kippendijen worden gedroogd, aangeboden met zwarte peper en kruiden voor kip en laten ze dertig tot veertig minuten marineren.
Maak op dit moment de resterende componenten van de schotel klaar. We schillen en snijd in verschillende stukjes aardappelen, gepelde ui, gesnipperde halve cirkels en wortelstro. In de geoliede multicastry impregneren we de geïmpregneerde dijen, selecteren we de modus "Bakken" of "Bakken" op het display en laten we het kippenvlees aan beide kanten bruinen. Verwijder vervolgens de dijen op de plaat en in de capaciteit van het apparaat schenken we de plantaardige olie in en geven we de uien en wortelen door in hetzelfde regime. Wanneer groenten zacht worden, breng de dijen terug, giet er gezouten bouillon of water in, gooi laurierblaadjes en zet het apparaat in de "blussen" -modus. Na ongeveer een uur is het gerecht klaar. Als de zachtheid van de heupen en aardappels niet genoeg is, verleng dan het programma nog eens twintig minuten.
Kippendijen in een multi-paar winkel
ingrediënten:
- kippendijen - 4 st.;
- een mengsel van droge Italiaanse of Provençaalse kruiden - naar smaak;
- een schil van een halve citroen of een sinaasappel;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding
In eerste instantie nemen we goed voorbereide kippendijen op. Om dit te doen, wrijf het in met zout, gemalen zwarte peper, kruid met droge Provençaalse of Italiaanse kruiden en voeg citroen of sinaasappelschil toe. Laat het vlees ongeveer twee uur op kamertemperatuur staan en doe het dan op het rooster. Schenk in de multi-pot ongeveer twee kopjes water, sluit het deksel van het apparaat en selecteer de weergavemodus "stomen". Veertig minuten later zijn de dijen voor een paar klaar. Gelijktijdig met vlees in een multivariate kunt u een bijgerecht bereiden, bijvoorbeeld rijst met groenten of gekookte aardappelen.