Kookrecepten in een koekenpan zijn ook voor beginners beschikbaar. Als er zo'n assistent is, kun je snel een hoofdgerecht bouwen en een prachtig fruitdessert.
Varkensvleesrecept bij de grill
ingrediënten:
- varkensvlees (hak) - 500 g;
- sojasaus - 40 g;
- citroen - ½;
- geraffineerde olie - 40 g;
- zout;
- gemalen peper.
voorbereiding
Varkensvlees wordt gewassen, in steaks van 2,5 cm gesneden, gedroogd met papieren handdoeken. Meng het citroensap met sojasaus en vet het vlees in met deze oplossing. Na een uur zout, peper en smeer de plakjes met olie. Leg op een erg hete braadpan steaks en bak 3-4 minuten aan elke kant. Schakel het uit, bedek het en wacht nog drie minuten. Leg het na het frituren in een warme plaat, dek het af met iets en laat het 5-10 minuten rusten.
Volgens hetzelfde recept kan vlees, evenals kip, op een grillpan worden gekookt.
Zalmrecept in de grill
ingrediënten:
- zalm steak - 2 stuks;
- olijfolie - 35 g;
- witte peper;
- zout;
- specerijen voor vis ;
- citroen - ½.
voorbereiding
Meng de boter, witte peper, zout, kruiden en verdeel de eerder gedroogde steaks. We verwachten 20-30 minuten - gedurende deze tijd zal de zalm worden gemist. Smeer met een spatel in de vorm van een keukenborstel en verwarm de vis voor het voorverwarmen. Kook gedurende 4 minuten aan elke kant en leg op borden, nu kun je het bestrooien met citroen.
In principe zijn de recepten voor vis in een pan-grillset, het belangrijkste is niet om een droge vis te nemen, zoals kabeljauw of heek.
Recept voor groenten in een grillpan
ingrediënten:
- paprika;
- tomaten;
- aubergine;
- champignons;
- olijfolie;
- zout.
voorbereiding
Snijd de aubergine met dikke mokken en voeg zout toe gedurende 15 minuten voor het koken. We ontdoen de zaden van peper, snijden in 4 delen, snijden tomaten in twee. Als de paddenstoelen groot zijn, dan snijden we ze in twee, als ze klein zijn - bereid ze heel voor. Alle plakjes groenten worden vóór het koken met olie ingevet, 3-5 minuten gebakken, groenten niet zacht. Ze moeten gebakken worden, niet gestoofd. Solim na het koken.
Een recept voor fruit in een grill
ingrediënten:
- banaan - 4 stuks;
- perziken - 4 stuks;
- boter - 200 g;
- creme in een balonchik;
- suiker - 6 el. lepels;
- kaneel - snuifje;
- citroensap - 20 g;
- donkere rum - 60 g.
voorbereiding
Smelt de boter, meng met vier eetlepels suiker, kaneel en rum (30 g). We snijden de uiteinden van bananen af en maken longitudinale incisies van de huid (op de plaats waar we het gesmeerde voorbereide mengsel snijden). Elke banaan is verpakt in folie, verspreid over een grillpan gedurende 6-8 minuten. Open na het koken de schil en voeg room toe. Perziken snijd ze in plakjes en verwijder de botten. Bak in een braadpan die eerder is gesmeerd met olie. Meng het citroensap, suiker en rum (30 g) en water de perziken alvorens te serveren.