Veel mensen houden ervan zichzelf te verwennen met zoete lekkernijen, maar vaak wilt u dat het dessert nuttig is en daarom niet te koop is, en het duurde lang om te sleutelen, omdat het ritme van het moderne leven niet altijd voldoende tijd laat om aan het fornuis te staan. Een van de eenvoudigste lekkernijen is de "Aardappelkoek" gemaakt van koekjes. Zeker, velen zullen zich herinneren hoe ze in de kindertijd, met plezier, de "Aardappel" van de zoete massa hebben gevormd, en toen kookten ze de thee samen onder hete thee. Denk aan de zorgeloze jeugd en herhaal. Nou, voor degenen die het vergeten zijn, herinneren we ons hoe we een cake "Aardappel" van een koekje kunnen maken.
Dit recept wordt basic genoemd omdat het oneindig gevarieerd kan zijn: bijvoorbeeld om noten, gedroogde vruchten of bessen, rozijnen en chocoladeschilfers toe te voegen. Je kunt de cake versieren met elk glazuur (meest gemakkelijk gesmolten chocolade). Je kunt zelfs een kokosnoot-dessert maken met een eenvoudig dessert.
De schoonheid van delicatesse is dat dit een eenvoudig recept is, de "aardappel" cake gemaakt van koekjes is gekookt zonder bakken, dus zelfs in de hete zomerdagen kunt u genieten van huisdessert. Om te beginnen, raden wij u aan om het eenvoudigste en bekendste recept voor de "Aardappelkoek" te kiezen.
Hoe maak je een cake "Aardappelen" van koekjes met gecondenseerde melk?
ingrediënten:
- koekjes "Slagroom" - 450 g;
- cacaopoeder - 5-6 eetlepels. lepels;
- gecondenseerde melk met suiker (strikt volgens GOST) - 1 pot;
- olie "boer" - ½ verpakking;
- walnoten - 10 stuks;
- Vanilline - 1 zakje (optioneel).
voorbereiding
Dus, neem een kom, los de boter op, meng het met gecondenseerde melk. Roeren, boter en gecondenseerde melk, voeg langzaam cacao toe, laat 1 lepel over voor besprenkeling. Voeg vanilline toe - indien gewenst. Terwijl de massa doordrenkt is, verbrijzel de koekjes tot kruimels. De baby moet zo klein mogelijk zijn, dus gebruiken we een keukenmachine, een hakmolen of gewoon een vleesmolen. Als het koekje van goede kwaliteit is, kun je het wikkelen in een plastic zak, eroverheen - in een handdoek en het goed rollen met een deegroller - je krijgt ook een beetje kruim. Giet de kruimel in onze kom en meng zorgvuldig onze massa. Het moet zowel qua consistentie als qua kleur homogeen worden. Van de massale rolballen of cilinders, in vorm die lijkt op aardappelen.
Vervolgens kunnen cakes worden gegoten met glazuur en worden versierd met noten of bestrooid met wafel kruimels, of gebruik kokosnoot chips. We verwijderen de cakes gedurende 2-3 uur in de koelkast en verlaten het huis - anders zijn "aardappelen" niet waardig: cakes worden heel snel gegeten.
Voor diegenen die niet zo van snoep houden of gewoon niet van gecondenseerde melk houden (er zijn er, maar niet vaak), raden we aan een "Aardappel" -cake te maken van koekjes zonder gecondenseerde melk.
Recept voor een cake "Aardappel" van koekjes zonder gecondenseerde melk
ingrediënten:
- koekjes of crackers "Vanille" - 0,5 kg;
- chocoladedonk (niet minder dan 56%) - 200 g;
- noten (pinda's of walnoten) - 1 glas;
- olie "Peasant" - 1 pakket;
- poedersuiker - ½ kop;
- melk - 0,5 liter.
voorbereiding
Smeer eerst de broodkruimels of koekjes in kleine kruimels en giet warme melk. Terwijl de melk wordt opgenomen, hebben we de chocolade in een waterbad gesmolten, constant geroerd en geleidelijk olie toegevoegd. De noten moeten in een droge koekenpan of bakplaat worden geroosterd en geplet. Meng in een kom de kruimels, poeder, noten en chocoladeboter. Nadat je de massa hebt gewogen, rol je de cakejes en, naar smaak naar wens, naar de koelkast. Het is natuurlijk het beste om de "Aardappelkoek" van koekjes beter te serveren met melk, maar ook groene of zwarte thee, koffie, rooibos, cacao.