Soms wil je iets voor thee bakken, niet alleen zoet, maar ook handig. Wij brengen interessante recepten voor het bereiden van smakelijke worteltaarten onder de aandacht, wat niet alleen voor volwassenen, maar ook voor kinderen aantrekkelijk zal zijn.
Een eenvoudig recept voor worteltaart
ingrediënten:
- ei - 4 stuks;
- bloem - 1 item;
- suiker - 0,5 items;
- wortelen - 1 stuk;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- zout, kaneel - naar smaak;
- noten - 100 g;
- poedersuiker - ter decoratie.
voorbereiding
Hoe worteltaart te koken? Voordat we gaan koken, zetten we eerst de kachel aan en laten we hem opwarmen tot ongeveer 180. We bakken de bakvorm met olie, besprenkelen met bloem en leggen apart. We schudden eieren in een kleine kom, voegen geleidelijk suiker toe, voegen plantaardige olie toe en mengen. Meel zeulen, meng met bakpoeder, zout, frisdrank en kaneel en voeg het eimengsel toe en meng. Vervolgens in het deeg fijngehakte noten en geraspt op een fijne rasp wortelen. Alle grondig mengen en de massa in de eerder voorbereide vorm plaatsen. Zet de worteltaart met de noten in de oven en bak ze 50 minuten gaar.
Wortel-appeltaart
ingrediënten:
- bloem - 1 item;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- wortelen - 1 stuk;
- suiker - 0,5 items;
- oranje - 1 stuk;
- zout - een snuifje;
- appel - 1 stuk;
- rozijnen - 100 g;
- pompoenpitten - 50 g;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- kwark - 150 g;
- poedersuiker - 150 g.
voorbereiding
Hoe worteltaart te koken? Rozijnen weken gedurende 10 minuten in warm water en worden vervolgens weggegooid in een vergiet. Appel en wortels worden schoongemaakt en vervolgens op een grote rasp gewreven. Sinaasappel met mijn rasp, verwijder voorzichtig de schil er van en pers het sap uit de pulp. Meel zeef in een kom, samen met zout, bakpoeder en kaneel.
Meng in een aparte kom de plantaardige olie, een beetje sinaasappelsap en suiker. Giet vervolgens het vloeibare mengsel in de bloem en roer tot een homogene massa is verkregen. Voeg vervolgens de geraspte appels, de wortels, rozijnen en de sinaasappelschil toe, meng zorgvuldig alles.
Vorm het bakvet met plantaardige olie en doe het deeg erin. We zetten de cake ongeveer 1 uur in een voorverwarmde oven van 160 graden.
Klop ondertussen het suikerpoeder voorzichtig met cottage cheese, vet het voorbereide mengsel in met de bovenkant van de afgekoelde taart en haal het gedurende 30 minuten in de koelkast. Versier de worteltaart met gesneden marmelade of gekonfijt fruit voor het opdienen.
Amerikaans worteltaartrecept
ingrediënten:
- wortelen - 2 stuks;
- kaas "Mascarpone" - 400 g;
- ei - 5 stuks;
- bloem - 300 g;
- poedersuiker - 280 g;
- donkere rozijnen - 150 g;
- suiker - 0,5 items;
- bruine suiker - 0,5 items;
- plantaardige olie - 200 g;
- walnoten - 150 g;
- boter - 100 g;
- poeder voor het bakken - 1,5 theelepel.
- vanille, kaneel, zout - naar smaak;
- cacaopoeder - 1 eetl. lepel;
- zout - een snuifje;
- soda - 0,5 theelepel.
voorbereiding
Om een worteltaart met walnoten te maken, giet je rozijnen 10 minuten met heet water en laat ze zwellen. Wortelen worden schoongemaakt, ingewreven op een grote rasp en noten worden fijngehakt.
Zift vervolgens bloem, soda, bakpoeder, cacao, kaneel, voeg zout en vanille toe. Scheid eieren afzonderlijk met suiker en plantaardige olie. Blijf kloppen, voeg bloem toe met kruiden en roer dan rozijnen, wortels en walnoten. De vorm is bekleed met perkamentpapier en zorgvuldig gesmeerd met olie. Giet het voorbereide deeg en bak in een voorverwarmde tot 160 graden oven. Snijd de cake vervolgens in verschillende dunne delen, laat afkoelen en verwijder hem gedurende 30 minuten in de vriezer.
Maak ondertussen de room klaar: klop de kaas en boter, voeg het vanille-extract en poedersuiker toe.
We bedekken elke cake met slagroom, decoreren het met noten, leggen het in de koelkast en serveren worteltaart met Mascarpone op de tafel.
Zorg er wel voor dat je de recepten van niet minder smakelijke pompoen- en aalbessentaart probeert. Eet smakelijk!