Appels zijn een van de meest bruikbare producten. Een complex van vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen verbetert de gezondheid en helpt het lichaam om ziektes te bestrijden. Binnen twee maanden beginnen de appels van de lokale oogst echter hun nuttige eigenschappen te verliezen. Om geïmporteerde producten te kopen, waar de schandalen rond de veiligheid van fruit regelmatig oplaaien, worden er veel niet opgelost. Om alle nuttige stoffen in appels te houden en ze het hele jaar door te voeren met het lichaam, kunt u een eenvoudige droogmethode toepassen. Gedroogde appels, waarvan de voordelen en schade lang zijn onderzocht door voedingsdeskundigen en artsen, zijn een uitstekend product voor het bestrijden van seizoensgebonden vitaminedeficiëntie, ziekten en slecht humeur.
Zijn gedroogde appels nuttig?
Tijdens het drogen verliezen appels vloeistof en blijven alle nuttige stoffen intact. En alle zuren, mineralen en vitaminen kunnen tot een volgende oogst in een dergelijk product worden bewaard. Gedroogde appels bevatten dergelijke stoffen:
- Suikers (fructose, glucose, sucrose) - ze vormen ongeveer 12% van het product. Een dergelijke hoeveelheid suikers helpt snel om een organisme te verzadigen, om krachten te herstellen na een zware fysieke of mentale belasting. Maar het is dit onderdeel dat voedingsdeskundigen in verwarring brengt, die niet aanbevelen een duik te nemen in gedroogde appels tijdens diëten.
- Organische zuren maken ongeveer 2,5% uit. Bij het drogen zijn er appel-, citroen-, arabische, wijnsteenzuur- en chlorogeenzuren, die helpen het zuur-base-evenwicht in het lichaam te behouden en infecties te bestrijden.
- Polysaccharide pectine stoffen die nodig zijn voor de passage van metabole en spijsverteringsprocessen, het verlagen van het cholesterolgehalte.
- Tannines die antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
- Minerale stoffen. Gedroogde appels zijn een opslagplaats voor ijzer en magnesium, die nodig zijn om de kwaliteit van het bloed en de werking van het cardiovasculaire systeem te verbeteren. Het jodium bij het drogen helpt om het metabolisme te verbeteren en de activiteit van het hormonale systeem te ondersteunen.
- Flavonoïden worden aangetroffen in de schil van gedroogde appels. Deze stoffen zijn bestand tegen celschade en neutraliseren het effect van vrije radicalen.
- Phytoncides, waarvan het doel is om de ontwikkeling van pathogene bacteriën en schimmels te onderdrukken.
Gedroogde appels voor gewichtsverlies
Alle gedroogde vruchten worden tijdens diëten in beperkte hoeveelheden gebruikt. De reden hiervoor is het hoge calorische gehalte van het gedroogde product. Een verse appel heeft bijvoorbeeld een calorische waarde van ongeveer 40-50 eenheden per 100 g gewicht. Gedroogde appels verliezen water, maar de calorische waarde verdwijnt nergens. Daarom is het droge product eenmaal in vijf calorieën vers. Als de gedroogde vruchten worden gedrenkt voor consumptie, zal het caloriegehalte dalen.
Als je wilt afvallen met een dieet op gedroogde appels, zul je geduld moeten hebben. Zo'n dieet omvat het gebruik van een complex
Gedroogde appels kunnen worden gebruikt voor gewichtsverlies en in normale voeding. Vervang ze gewoon met een maaltijd, bij voorkeur het avondeten.
De schade van gedroogde appels
Veel suikers maken gedroogde appels niet het beste product voor diabetici en obese diabetici. Bovendien raden gastro-enterologen niet aan dit product te gebruiken in de periode van maagzweerverergering. Tijdens het dieet moeten gedroogde appels in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd.