De combinatie van "gedroogde pruimen met walnoten" is vrij vaak in recepten te vinden. Van gebak tot spel, deze twee componenten werken perfect samen. Ze vullen elkaar zo goed aan, dat gedroogde pruimen met walnoten ook als zelfstandig gerecht kunnen worden gebruikt - een licht natuurlijk dessert of een snelle snack. Eenvoudig, snel, onmogelijk tot smakelijk en zeer nuttig.
Gedroogde pruimen gevuld met walnoten
ingrediënten:
- pruimen - 150 g;
- walnoten (geschild) - 50 g;
- zure room - 200 g;
- suiker - 1/2 kop.
voorbereiding
Pruimen worden goed gewassen en geweekt gedurende 20 minuten, als het heel moeilijk is - kan langer zijn. In plaats van putjes plaatsen we pruimen een halve of kwart (afhankelijk van de grootte) van de noot kernel. We verspreiden de gevulde gedroogde vruchten in kremanki voor 5-8 stukken.
Giet op de bovenkant van zure room, geslagen met suiker om de pruimen volledig te bedekken. We verbergen de kooien in de koelkast. Een traktatie moet een paar uur duren, of beter - de hele nacht.
Hetzelfde recept kan worden herhaald met gedroogde abrikozen. Ze is ook 'vrienden' met de walnoot en als je de amandelen neemt, is het gewoon magisch.
Recept voor pruimen met noten
Vaak wordt een dergelijk dessert bereid voor Kerstmis of Pasen.
ingrediënten:
- pruimen (zonder pit) - 300 g;
- walnoten (gepeld) -1 glas;
- zoete siroop (ongeacht) - 1/2 l;
- water - 1-2 eetl. lepels;
- boter - 1 eetl. lepel;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
Pruimen worden gewassen, gevuld met plakjes (kwart) walnoot en gestapeld in een pan. Vul met siroop (pruim, abrikoos of aardbei) zodat de gedroogde vruchten volledig gesloten zijn. Voeg zeker een paar lepels water toe. In plaats van siroop kun je appelsap nemen of zelfs alleen maar water met suiker. Breng de pruimen aan de kook en laat ze op een zeer laag vuur sudderen, tot de noten zacht zijn. Kant en klare bessen worden eruit genomen, gekoeld en geserveerd met zure room of met room.
Gedroogde pruimen gevuld met kwark
ingrediënten:
- pruimen - 300 g;
- kwark - 200 g;
- zure room - 100 g;
- walnoten (geschild) - 100 g;
- suiker - 40 g;
- kroep van griesmeel - 25 g;
- boter - 25 g;
- dooier - 2 stuks
voorbereiding
Pruimen worden gewassen, gedrenkt in koud water en botten worden verwijderd. Walnoten bakken en fijn hakken (je kunt een vleesmolen passeren).
Kwark wordt afgeveegd door een zeef, gemengd met mango, noten, suiker en dooiers. Deze massa is gevuld met pruimen. Vul de gedroogde vruchten in een ingevette koekenpan, giet zure room en bak in de oven op laag vuur gedurende ongeveer een half uur. Voor het opdienen gieten we met gesmolten boter.
Maar gedroogde pruimen met walnoten zijn niet alleen een zoete traktatie voor thee. Ze kunnen presteren als een originele snack.
Recept voor pikante gevulde pruimen
ingrediënten:
- pruimen zoet en zuur - 12 st.;
- kaas hard - 80 g;
- walnoten (geschild) - 50 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- greens (peterselie, koriander, basilicum) - 1 bos;
- bladsalade - 3 stukken;
- mayonaise - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Pruimen worden gewassen, gedrenkt in koud water en haal voorzichtig de botten eruit. Kaas wordt gewreven op een kleine rasp, noten worden door een vleesmolen gevoerd, knoflook - door een pers hakken we de greens. Alle combineren met mayonaise en meng goed. We vullen deze vulling met pruimen, leggen het op de slablaadjes en sturen het een half uur naar de koelkast.
Gedroogde pruimen gevuld met walnoten en knoflook
ingrediënten:
- pruimen (zonder pit) - 200 g;
- walnoten (geschild) - ½ kopje;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- mayonaise - 1 eetl.
voorbereiding
Noten en knoflook fijngemaakt in een blender, citroensap, mayonaise toevoegen, roeren. Het resulterende mengsel wordt gevuld met gewassen pruimen.
Laat het afkoelen voor het serveren in de koelkast. Een scherpe snack is klaar!