Okroshka is een van de beste gerechten om dorst te lessen en om af te vallen in de zomerhitte. Maak okroshka heel gemakkelijk, maar het is gezond en effectief om af te vallen.
Plantaardige afslankingsdoos
Ingrediënten (voor 5 porties):
- kvass brood - 1650 ml;
- gekookte aardappelen - 250 g (2-3 stuks);
- gekookte wortels - 100 g (2 stuks);
- ui groen - 150 g;
- radijs rood - 100 g;
- verse komkommers - 300 g (2-3 stuks);
- zure room - 50 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- mosterd klaar - 10 g;
- zout - naar smaak;
- groene dille - naar eigen goeddunken.
voorbereiding
Kook aardappelen met schil, laat afkoelen. Kook eieren "hardgekookt", we nemen alleen eiwitten van hen en snijd ze in kleine blokjes. Vervolgens gekookte gewassen komkommers, gekookte wortelen, radijzen, afgekoelde aardappelen en in dezelfde blokjes gesneden. De eierdooiers die overblijven van de eieren moeten worden gemalen met zure room, zout met suiker, mosterd en verdund met kwas. Geraspte producten worden gemengd en in de koelkast gelegd. Leg de groenten voor het serveren in een kom, vul ze met kwas en besprenkel ze met fijngehakte groente.
Vleesslachtdoos
ingrediënten:
- gekookt vlees - 250 g;
- broodkruim - anderhalve liter;
- ui groen 120 g;
- zure room - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- verse komkommers - 2 stuks;
- gekookte aardappelen - 250 g (3 stuks);
- mosterd - 10 g;
- greens, zout, suiker - naar smaak.
voorbereiding
Dobbel groenten - komkommers, aardappelen, eieren en mix. We vullen het met kwark met gepureerde dooiers met zure room, mosterd, zout en suiker. Maal het vlees en voeg het toe aan de kom met groenten. We zetten in de koelkast voor het serveren. Hak de greens fijn (u kunt naar eigen inzicht greens toevoegen). Voor het opdienen, plaatsen en decoreren met greens.
Kefir okroshka met kalfsvlees voor gewichtsverlies
ingrediënten:
- verse komkommer - 2 stuks;
- kalfsvlees - 300 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- kefir - 2 kopjes;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- greens, zout - naar smaak.
voorbereiding:
Snijd wortels, uien grof en zet in kokend water samen met gewassen kalfsvlees. Kook tot klaar, voeg pre-zout naar smaak toe. Nadat het vlees klaar is, verwijder en koel. Gewassen komkommers gesneden in reepjes stro, kalfsvlees in kleine blokjes. Voeg voor het toevoegen van kefir een beetje toe en verdun met een glas gekookt gekoeld water, voeg toe aan een kom met komkommers en vlees. Vermaal de gezuiverde knoflookteentjes a en vul ze met okroshka. We laten het gerecht in de koelkast voordat het wordt opgediend. Verspreid groen versieren het gerecht.
Op een dieet voor gewichtsverlies
Als je okroshka 2 keer per dag een week lang eet, kan je tot 4 kilo afvallen. Het dieet op okroshka verschilt van anderen met nuttige eigenschappen, rijkdom aan vitamines en micro-elementen. Als onderdeel van dit gerecht is Kefir, dat de darmen kalmeert en het lichaam verzadigt met voedingsstoffen, gekookte groenten, rijk aan vitamines, groenten die een groot aantal aminozuren en eiwitten bevatten.
Maar toch, voordat u een dieet voor okroshke begint te volgen, moet u een arts raadplegen om er zeker van te zijn dat er geen contra-indicaties zijn.