Granola, of, zoals het wordt genoemd, een Amerikaans ontbijt, is een mengsel van geplette en gedroogde havermout, noten, gedroogde vruchten en honing. Dit is een zeer nuttig en voedzaam ontbijt, dat gemakkelijk thuis in de oven kan worden bereid. Om dit te doen, vermaalt en mengt u alle ingrediënten en droogt u af en toe in een oven op een temperatuur van ongeveer 200 graden. Je kunt ook niet alleen havermout gebruiken, maar ook tarwe, boekweitvlokken of andere - naar smaak.
Calorische inhoud van muesli
Het calorische gehalte van het gerecht, dat veel ingrediënten bevat, is afhankelijk van de calorische inhoud van de ingrediënten. Havervlokken, noten en honing hebben een hoog calorisch gehalte (respectievelijk ongeveer 300, 650 en 375 kcal per 100 g product). Gedroogd fruit is minder calorieën (ongeveer 230 kcal per 100 g product). Het totale calorische gehalte van dit mengsel, dat is granola, is ongeveer 400 kcal per 100 g, maar zelfs bij een hoge calorie-inname wordt granola geadviseerd om te eten voor het ontbijt met dieetvoeding. Vergeet niet dat gefrituurde noten, niet alleen die heel veel calorieën bevatten, ze ook accumuleren kankerverwekkende stoffen, dus het is belangrijk om aandacht te besteden aan de samenstelling van het mengsel bestond uit gedroogde noten, en niet gefrituurd.
Er is ook een dieetgranola, die wordt gebruikt als tussendoortje of snack. De samenstelling van dit mengsel omvat boekweitvlokken, gedroogde vruchten en, in plaats van honing, ahornsiroop. Het calorische gehalte van dergelijke granola is veel lager, bovendien kan het worden geconsumeerd door mensen die lijden aan een allergische reactie op honing.
Voordelen van granola
De voordelen van granola liggen voor de hand, omdat de ingrediënten waaruit het is gemaakt een voorraadkamer zijn van vitamines en voedingsstoffen. Voeding van dit mengsel is zodanig dat, met behulp van een kleine hoeveelheid ervan, de energiereserve lange tijd wordt aangevuld, terwijl de juiste koolhydraten die zijn opgenomen in de vlokken niet worden afgezet in de vorm van vetafzettingen.