Gestoofde courgette met aardappelen is een stevig en smakelijk gerecht, waar iedereen zonder uitzondering van zal genieten en uw dagelijkse tafel zal diversifiëren.
Recept voor gestoofde aardappelen met courgettes
ingrediënten:
- lamp - 1 stuk;
- aardappelen - 4 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- zoete Bulgaarse peper - 1 stuk;
- courgette - 400 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- tomaten - 3 stuks;
- zure room - 150 ml;
- plantaardige olie;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Uien worden versnipperd in blokjes, in een pan met plantaardige olie gedaan en gebakken totdat het transparant is. Wortelen wreven over een grote rasp, peper snijd ze in blokjes en spreidde de groenten naar de uien. Courgette en aardappelen worden schoongemaakt, de schil gesneden en in blokjes gemalen. Verdeel ze over de rest van de groenten, bak, roerbak, gedurende 10 minuten.
Voeg de tomaten toe aan de pan, na het verwijderen van de schil en fijngehakte knoflook, zout en peper naar smaak. Bak een paar minuten, giet zure room, verdund in 50 ml warm water, dek af met een deksel en laat op laag vuur 15 minuten sudderen, dan schikken we de gestoofde courgette op borden en bestrooien met kruiden.
Recept voor gestoofde courgette met aardappelen
ingrediënten:
- courgette - 1 kg;
- aardappelen - 500 g;
- wortels - 200 g;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- tomatensap - 100 ml;
- plantaardige olie - 100 ml;
- zout - naar smaak;
- greens van dille - indien gewenst.
voorbereiding
Squash wordt gewassen en in kleine blokjes gesneden. Aardappelen en uien worden gereinigd en gesneden rietjes. Wortelen worden gereinigd en ingewreven op een grote rasp. Dan, in een diepe pan, giet de plantaardige olie, zet het op het vuur, giet uien uit en bak een beetje. Voeg daarna de wortels, in blokjes gesneden Bulgaarse peper en tomatensap toe .
Dan alle zouten en gieten lagen van aardappelen en courgette. Alle stoofpot voor 40 minuten op een klein vuur. Voeg vervolgens de eerder gehakte greens van dille toe, roer en laat nog eens 20 minuten sudderen. Klaargestoofde courgette wordt op een bord gelegd en op tafel geserveerd.
Courgette gestoofd met aardappelen in een multivariate
ingrediënten:
- courgette - 3 stuks;
- Ui - 200 g;
- aardappelen - 300 g;
- rode tomaat - 250 g;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- specerijen - naar smaak;
- verse groenten - naar smaak.
voorbereiding
Multivarku opgenomen in het netwerk. Op de bodem van de kom gieten we olie en leggen we de geplette courgette en besprenkelen ze met kruiden. Van boven stapelen we de in blokjes gesneden aardappelen, de Bulgaarse peper en een laag uien. Bedek alle groenten met plakjes tomaat. Bestrooi het geheel met zout, voeg naar smaak gember, curry, koriander en basilicum toe. We zetten de "Quenching" -modus in en koken ongeveer een uur. Nou, dat is alles, gestoofde aardappelen in het multivarquet zijn klaar! Vervolgens wordt alles gemengd en op platen gelegd.