Ongeacht welke heldere geanimeerde fantasieën je nu je geest zou tekenen met de uitdrukking "kip in een cilinder", we haasten om teleur te stellen - in feite is het eigenlijk gewoon een kip (hoewel erg lekker gekookt) in een baguette zonder kruimel, waarvan de wanden dezelfde "cilinder" vormen . Een eenvoudige snack kan worden geserveerd in zowel warme vorm, rechtstreeks uit de oven, en in de kou, wanneer binnen de broodkorst is verborgen iets als een kipsalade.
Kip in een cilinderschotel - recept
ingrediënten:
- stokbrood - 1 stuk;
- kippenfilet - 450 g;
- roomkaas - 250 g;
- paprika - 50 g;
- peterselie greens;
- verse tomaat;
- geraspte cheddar - 80 g.
voorbereiding
Kipfilet kook aan de volledige gereedheid, koel en demonteer de vezels. Vermaal de paprika, gehakte groene peterselie, een verse tomaat en geraspte kaas, geschild van de steel met zaden.
Een van de randen van het stokbrood wordt gesneden en uit de pulp gehaald, waardoor de tweede rand onaangetast blijft. Nu blijft het moeilijkste deel van het recept overeind: vul de baguette zodat er geen holten achterblijven. Daarna verpakken we het brood met voedselfolie en laten het 2 uur in de koelkast staan. We serveren het in een gesneden vorm.
Kip in een cilinder met champignons
ingrediënten:
- baguette;
- natuurlijke kippenworst - 200 g;
- paprika - 60 g;
- champignons - 200 g;
- witte ui - 80 g;
- knoflookteentjes - 3 stuks;
- smeltkaas - 100 g;
- harde kaas - 90 g.
voorbereiding
Snijd een rand van het stokbrood en verwijder alle pulp eruit. Over de braadpan, weven de ui, en als het transparant wordt, voeg de teentjes knoflook en gehakte champignons in de pasta. Zodra al het vocht is verdampt uit de champignons, meng ze met gehakt vlees van natuurlijke kippenworst en wacht tot het vlees volledig is gebakken. We koelen de vulling, mengen het met gesmolten en harde kaas en verspreiden het vervolgens in de broodkorst. We verpakken het stokbrood met folie en bakken gedurende 15 minuten op 180 ° C.
Hoe kip in een cilinder koken?
ingrediënten:
- walnoot kernels - 1 handvol;
- olijfolie - 55 ml;
- bladeren van spinazie - 3 items;
- baguette;
- kip gekookt - 200 g;
- fetakaas - 120 g;
- Parmezaanse kaas - 50 g;
- Ground Muscat.
voorbereiding
We combineren de geplette noten met spinazie en olijven op de stukken olijfolie en kip. We vullen het mengsel aan met feta-kaas en parmezaanse kaas, een snuifje muscat en vullen het mengsel met het stokbrood dat uit de kruimel is gehaald. We verpakken het stokbrood met folie en bakken alles in de oven gedurende 10 minuten bij 200 ° C.