Als u snel een heerlijk diner wilt bereiden, raden wij u aan om aandacht te besteden aan de soep van de kippenlever. Dit warme gerecht is zeer bevredigend, maar tegelijkertijd voedzaam en gemakkelijk.
Soep met kippenlever in een multivark
ingrediënten:
- kippenlever - 100 g;
- gemalen droge erwten - 3 eetlepels. lepels;
- aardappelen - 3 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- specerijen;
- rijpe tomaat - 1 stuk;
- blad selderij - 1 bos;
- water - 1 l;
- olijfolie - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Om een heerlijke soep te maken, pureer je kippenlever en erwten en doe dit in een kom met multivarki. Daarna schonken we het gefilterde water in, zetten we de "Pasta" -modus in en brachten het aan de kook. Schakel daarna het programma uit, verwijder het netjes verzamelde schuim en kook de bouillon in de "Soep" -modus gedurende 35 minuten. 15 minuten voor de bereiding voeg je alle andere groenten toe, snijd ze in kleine blokjes en bleekselderij. De schotel naar smaak laten zouten, wachten op het geluidssignaal en vervolgens in een pan gieten en spinnen met een blender. We gieten de afgewerkte erwtensoep met kippenlever op borden uit, decoreren met fijngehakte groenten, kruimels en druipen in elke portie wat olijfolie.
Recept voor soep met kippenlever
ingrediënten:
- kippenlever - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- aardappelen - 3 stuks;
- laurierblad - 2 st.;
- wortelen - 1 stuk;
- boekweit - 100 g;
- bloem - 100 g;
- specerijen;
- Groenen - naar smaak.
voorbereiding
Aardappelen worden gereinigd, gesneden en gegooid om te koken in een pot water, podsalivaya naar smaak. Deze keer verwerken we de kippenlever en versnipperen deze in stukjes. We gieten meel in en bakken op plantaardige olie. Voeg vervolgens de gesnipperde ui met wortels en water toe tot je klaar bent. Wanneer de aardappelen de boekweit verzachten, verspreid dan het gebraad en gooi het laurierblad. Kook soep met kippenlever en boekweit gedurende ongeveer 7 minuten en giet op borden.
Hoe maak je soep van kippenlever?
ingrediënten:
- water - 1,5 liter;
- aardappelen - 3 stuks;
- specerijen;
- kippenlever - 250 g;
- ei - 2 stuks;
- mayonaise - 1 eetl. lepel;
- lamp - 0,5 stuks;
- wortelen - 0,5 stuks;
- plantaardige olie - 50 ml;
- gedroogde kruiden.
voorbereiding
Aardappelen worden schoongemaakt, in blokjes gesneden en in water gekookt. Uien en wortelen worden verwerkt, gesneden, gebakken in boter en in een pan gedaan. De lever wordt gespoeld, gehakt en toegevoegd aan de soep. Klop de eieren in een kom, leg de mayonaise, een beetje zout, klop het met een vork en bak de soufflé 2 minuten in de magnetron. Daarna snijden we het met rietjes, gooien het in soep, koken het en schenken het bord op borden, versieren met groen.