Broodjes zijn in elke situatie een geliefd dessert voor thee. Er zijn verschillende manieren om ze te bereiden, waarin je in enkele minuten een heerlijke en aromatische delicatesse kunt bakken. We zullen je vertellen hoe je broodjes thuis kunt maken.
Hoe broodjes te koken met room?
ingrediënten:
- warme melk - 200 ml;
- Boter - 40 g;
- Vanilline - naar smaak;
- suiker - naar smaak;
- ei - 1 stuk;
- droge instantgist - 1 theelepel;
- bloem - 2,5 eetl.
Voor crème:
- melk - 300 ml;
- eigeel - 2 stuks;
- zetmeel - 50 g;
- suiker - 100 g;
- vanilline.
voorbereiding
Gist wordt opgelost in warme melk. Meng in een kom de gesmolten boter, suiker, ei en vanilline. In de melk introduceren we een beetje bloem en gieten het eimengsel eruit. We schenken de bloem in en kneden het deeg. We brengen het over naar een bord en verwijderen het gedurende 1 uur, bedekt met een keukendoek. Tegelijkertijd bereiden we de crème voor: melk wordt gekookt, giet vanilline, een beetje suiker. Yoghurt die we apart malen met de resterende suiker en zetmeel. Voer het resulterende mengsel voorzichtig in de gekookte melk en roer de room tot deze dik is. Benaderde deeggekneed, verdeeld in 10 delen en elk gerold tot een platte koek. Strijk aan de rand van de spread een beetje room, bedek de bovenkant van het deeg en knijp een beetje. De onderkant wordt in reepjes gesneden en rond een knot gewikkeld. We leggen de vormstukken uit op een bakplaat bedekt met perkament en bakken op een temperatuur van 180 graden tot ze licht goudbruin zijn en bestrooien met een fijne suikerpoeder.
Hoe broodjes in de oven koken?
ingrediënten:
- bloem - 350 g;
- yoghurt - 300 ml;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- suiker klein - 2 theel.
- bakpoeder voor het bakken - 1 theelepel;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Meng de bloem met zout, gooi het bakpoeder en de suiker. Yoghurt gemengd met boter en stukjes giet droog bloemmengsel. We kneden het deeg, spreiden het op de tafel en verdelen het in 10 delen. We maken broodjes en leggen ze op een bakplaat bedekt met een dun perkament. Strooi de broodjes met suiker en bak ze 25 minuten in een voorverwarmde oven.
Hoe broodjes met suiker koken?
ingrediënten:
- meel - 6 items;
- ei - 4 stuks;
- melk - 1,5 items;
- boter - 1 item;
- suiker - naar smaak;
- bakpoeder - 1 don. lepel.
voorbereiding
De oven wordt verlicht en tot 240 graden verwarmd. Meng de bloem met zout, bakpoeder en suiker. Maak in het midden een gat en giet voorzichtig gesmolten boter in. Eieren kloppen met melk, gieten in de bloemmassa en mengen. Bereid het deeg in een dunne laag, snijd de broodjes eruit en leg ze op een bakplaat. We slaan het ei, bedekken het met plakken, strooien het met suiker en bakken het.
Hoe broodjes te koken met maanzaad?
ingrediënten:
- kwarkgewicht - 150 g;
- suiker - 120 g;
- bloem - 250 g;
- bakpoeder - 15 g;
- eigeel - 1 stuk;
- vanilline - 10 g;
- plantaardige olie - 6 eetlepels. lepels;
- appel - 3 stuks;
- melkkoe - 1 eetl. lepel;
- papaver - 1 theelepel;
- kaneelpoeder - naar smaak.
voorbereiding
In de kwark schenken we suiker en wrijven het. Voeg vervolgens de plantaardige olie, vanilline toe en meng goed. Daarna introduceren we meel, gooien we het bakpoeder en kneden we het deeg. Laat het 20 minuten staan. In de tussentijd wassen we de appels, snijden ze, verwijderen de zaden en schijnen met dunne borden. We rollen het deeg, snijden de driehoeken uit en maken verschillende sneden. We verspreiden heel veel appels op een groot deel, besprenkelen met suiker, kaneel en verpakken het met een smal uiteinde. We plaatsen de vormstukken op een bakplaat, smeren het met een mengsel van melk en dooier en sprenkelen het overvloedig met maanzaad en bakken 25 minuten.