Veenbessen zijn de leider onder bessen in termen van de hoeveelheid vitamines en micro-elementen die het bevat. De nuttige eigenschappen worden gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie. Maar het meest gebruikelijke gebruik is koken.
Van veenbessen maak jam, voeg het toe aan het bakken, maak thee en fruitdranken. Dat is net hoe je cranberrysap goed kookt en dat willen we vertellen. Dit drankje perfect dorstlesser en het blijkt heel lekker, en de voorbereiding van Morse van veenbessen vereist niet veel inspanning.
Morse van bevroren veenbessen - recept
In dit recept zullen we een manier delen om cranberry's van bevroren bessen goed te bereiden, zodat het zijn smaak en nuttige eigenschappen niet verliest.
ingrediënten:
- cranberry ingevroren - 500 g;
- suiker - 300 g;
- gekookt water - 6-7 el.
voorbereiding
Voordat u cranberrysap van bevroren bessen klaarmaakt, moeten ze uit de vriezer worden gehaald en voor de nacht in de koelkast worden bewaard. In de ochtend, haal de cranberry eruit, spoel hem af, leg hem op gaas en onderdruk het met een houten crush tot het sap verschijnt. Knijp vervolgens voorzichtig de resulterende massa uit. Het sap dat je de bes geeft, verdun met warm gekookt water en voeg suiker toe. Roer goed totdat de suiker volledig is opgelost en voeg, als je wilt, een paar muntblaadjes toe. Koel en serveer op de tafel.
Cranberrysap met honing
ingrediënten:
- water - 1 l;
- cranberry - 1 item;
- honing - 2 el. lepel.
voorbereiding
Veenbessen plukken en spoelen. Vermaal de bessen vervolgens in een blender of pureer ze met een lepel in een diepe kom. Daarna, gebruik gaas, wring het sap uit, giet het in een fles of in een pot, sluit het stevig en stuur het naar de koelkast.
Strooi de bessen met water, breng aan de kook en kook gedurende 5-7 minuten. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en druk. Meng nu de resulterende bouillon met het cranberrysap uit de koelkast, voeg een paar lepels honing toe en geniet ervan. Zulke mensen kunnen zowel warm als koud worden gedronken.
Cranberrysap in het multivark
Morse van veenbessen, gekookt in een multivark, behoudt perfect alle nuttige eigenschappen. In dit geval dient de multivarker als een thermosfles, waarin uw drankje zal worden toegediend.
ingrediënten:
- cranberry - 2 items;
- water - 2 l;
- suiker - 1 eetl.
voorbereiding
Kies eerst bessen en was ze. Plaats vervolgens de cranberry's in een zeef of vergiet en pureer het met een lepel. Doe dit op een bord of kom, waardoor het sap van veenbessen wordt afgetapt.
Giet de suiker in de beker van de multivarka, giet het afgescheiden cranberrysap erbij en doe de cake erbij. Water koken, en giet alle ingrediënten met kokend water. Meng goed en dek af met een deksel, laat 3-4 uur trekken. Na deze tijd, druk je het mes in en kun je gaan proeven.
Het recept voor de bereiding van Morse van veenbessen
Dit recept is goed omdat cranberrysap niet hoeft te worden gekookt, en dit behoudt zijn maximale voordeel. Maar er is ook een nadeel: het kost veel energie en tijd om een drankje te bereiden.
ingrediënten:
- cranberry - 500 g;
- suiker - 300 - 400 g;
- water - 6-7 st.
voorbereiding
Bes de veenbessen en spoel ze af. Klop ze vervolgens met kokend water en spoel ze opnieuw, alleen noodzakelijk in koud gekookt water. Snij de bessen af met een lepel, voeg een glas water toe, meng en pers deze massa door een dichte stof of gaas meerdere keren gevouwen.
Leg de knijpplooien terug in een kom, schenk opnieuw een glas water, roer en knijp opnieuw. Voer nog een keer dezelfde manipulatie uit, waarna de squeezes worden verdrongen. Het resulterende sap wordt gemengd met koel gekookt water, in de verhouding die u nodig heeft, voeg suiker naar smaak toe en desgewenst honing en behandel uzelf.