Hoe gebakken varen te koken, om lekker en bevredigend te zijn, is geïnteresseerd in veel liefhebbers van exotische gerechten. Deze plant is erg populair in de landen van het Oosten - China, Japan, Korea. Daar weten ze perfect hoe ze moeten blussen, koken en frituren, en bereiden ze er ook salades en ander heerlijk voedsel van voor.
Hoe een varen frituren?
Fern is niet het meest bekende product, dus voordat je gaat koken, moet je enkele functies van de bereiding weten. Voor gebakken varen bleek het goed en wilde het weer koken, het is de moeite waard om de volgende aanbevelingen te volgen:
- Gezouten varens moeten 12 tot 15 uur voor de hitte worden gedrenkt, waarbij vaak het water wordt ververst.
- Verse varens voor het bakken, het is beter om eerst te koken. Dan zal het bitterheid verlaten.
- Na de voorbereidende momenten wordt de varen met het vet naar de pan gestuurd - het kan gloeiend hete plantaardige olie of gesmolten vet zijn.
- Zorg er tijdens het frituren voor dat de varen knapperig blijft, dat wil zeggen dat het belangrijk is om de varen niet te gaar te maken.
- De plant is perfect gecombineerd met groenten, vlees en eieren. Daarom kunt u deze producten veilig ordenen.
Hoe een verse varen te bakken?
Als u uw gebruikelijke menu wilt diversifiëren en een normaal dieet wilt volgen, is dit recept erg handig. Het zal praten over hoe een gebakken verse varen te koken. Indien gewenst kan de schaal worden aangevuld met saus, ketchup of mayonaise. Maar zonder deze additieven zal niet minder heerlijk zijn.
ingrediënten:
- jonge scheuten van adelaarsvaren - 1 bos;
- wortelen, uien - 1 stuk;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- zout;
- plantaardige olie.
voorbereiding
- Varen voor een doordrenkte dag en kook dan ongeveer 10 minuten.
- Op plantaardige olie bak de uien, wortelen en knoflook.
- Voeg varen, zout en bak toe tot je klaar bent.
- Serveer de gebakken varen als garnering.
Hoe maak je een varen met gebakken aardappelen?
Gebakken aardappelen met varen is zeer ongebruikelijk en erg smakelijk. Een uitstekende optie als u de gasten wilt verrassen met een nieuw gerecht. Het proeven van gefrituurde varens is als een snijboon of gebakken champignons. Het recept bevat geen buiging, maar als je gewend bent om aardappelen met uien te bakken, zal dit onderdeel in dit recept zelfs heel erg moeten gaan.
ingrediënten:
- gezouten varen - 250 g;
- aardappelen - 500 g;
- plantaardige olie - 5 el. lepels;
- zout, peper.
voorbereiding
- Varen weken, in stukjes snijden en gedurende 5 minuten in olie braden.
- Voeg de in kleine blokjes gesneden aardappelen toe, bak tot ze rood zijn, zout, peper, dek af met een deksel en breng klaar.
Hoe een varen frituren met vlees?
Als er een vraag is, hoe een gebakken varen te bereiden, zodat het bevredigend is, kook het dan met vlees. Krijg een volledig voedzaam gerecht. Van het opgegeven aantal componenten zullen 3-4 porties van ongewone delicatesse zijn. Bij het gebruik van een gezouten varen met specerijen en zout, moet je uiterst voorzichtig zijn dat het voedsel niet uitgezouten komt.
ingrediënten:
- varenzout - 800 g;
- rundvlees - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- Zout, peper, sojasaus, knoflook - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
- De geweekte varen wordt gesneden door stukken van 4 cm lang.
- Uien versnipperen met rietjes.
- Rundvleespulp wordt in dunne stukken gesneden en licht gemarineerd in sojasaus.
- Verwarm in een koekenpan de olie, bak hierin de ui, dan wordt het geëxtraheerd, gebakken, ook geëxtraheerd en gebakken tot het zacht is.
- Meng de gebakken varen met vlees en uien, proef zout, peper, breng op smaak met knoflook en serveer.
Gebakken fern met ui
Champignons met uien combineren perfect. En de varenvaren lijkt erg op de poten van de paddenstoelen. Dus als je denkt hoe je een gebakken varen moet koken, kook het dan met uien. De gefrituurde ingrediënten in het recept worden vervolgens gevuld met mayonaise. In plaats daarvan kunt u veilig zure room gebruiken, zal ook smakelijk en bevredigend zijn.
ingrediënten:
- varen - 500 g;
- ui - 2 stuks;
- plantaardige olie;
- mayonaise - 4 el. lepels;
- zout.
voorbereiding
- Varen wordt in een grote hoeveelheid water gekookt tot het half gekookt is.
- Spoel de stengels af met koud water en snijd ze in stukken van 4 cm lang.
- Bak de ui licht aan, snijd in reepjes, voeg de varen toe en laat 10 minuten koken.
- Aan het eind wordt een gebakken adelaar met uien op mayonaise gezet en geroerd.
Hoe gezouten varen frituren?
Hoe je een gezouten varen gefrituurd met ui, tomaat en wortels kookt, kom er nu achter. Het recept gebruikt een zout product, dus het is belangrijk om het voor de conditie te laten weken totdat het bijna vers is. Aan de beschikbare groenten kun je veilig een paprika toevoegen. Dit zal alleen de smaak van het originele gerecht verbeteren.
ingrediënten:
- zoute varen - 700 g;
- plantaardige olie;
- uien, wortelen, tomaten - 1 stuk;
- specerijen.
voorbereiding
- Voorgeweekte varen wordt in stukjes gesneden van 3-5 cm lang en uitgespreid op een koekenpan met voorverwarmde olie.
- Bak totdat het overtollige vocht is verdampt.
- Voeg ui, gesnipperde ui, wortel in plakjes gesneden met stro en in blokjes gesneden tomaten toe.
- Roer goed en kook tot zachte groenten, voeg kruiden naar smaak toe en serveer.
Hoe gefrituurd met ei te koken?
Het recept voor gebakken varen met ei is heel eenvoudig. De uitvoer is een varen in een smakelijke jus, die vervolgens wordt verspreid op gekookte eieren en geserveerd. Zo'n methode van indienen heeft de voorkeur, maar helemaal niet nodig. Het is mogelijk om eieren toe te voegen aan het hoofdgerecht en te mengen, de smaak hiervan zal niet lijden.
ingrediënten:
- varen - 750 g;
- boter - 1 eetl. lepel;
- ui - 2 stuks;
- bouillon - 100 ml;
- bloem - 1 theelepel;
- zure room - 150 g;
- zout, peper;
- eieren - 3 stuks.
voorbereiding
- Varkens fijngehakt, voeg de ui toe en bak.
- Giet de bloem in, giet de bouillon en kook tot de zachtheid van de varen.
- Ze zetten zure room, smaak zout en peper.
- Eieren hard gekookt, in cirkels gesneden en op een schaal gestapeld.
- Boven de inhoud van de pan.
- Dien gebraden varen met ei in een hete vorm.
Gebakken varens met vlees en aardappelen
Hoe heerlijk om gefrituurde varens met aardappelen en vlees te koken, wordt verder beschreven. Dit onderdeel zal wat extra pit toevoegen aan het gebruikelijke gebraad en het nuttiger en smakelijker maken. Voeg desgewenst de zure room aan de schotel toe en meng. En je kunt het vlak voor de feed zelf toevoegen.
ingrediënten:
- vlees - 200 g;
- wortelen - 1 stuk;
- varen - 300 g;
- aardappelen - 500 g;
- plantaardige olie;
- zout.
voorbereiding
- Vlees wordt in stukjes gesneden en gebakken in plantaardige olie.
- Voeg de wortels versnipperd met rietjes toe en kook nog een paar minuten.
- Aardappels versnipperen met kleine stukjes en samen met de varen, in stukjes snijden, toevoegen aan het vlees en alles bij elkaar bakken.
- Bedek en bereid een verse varen, geroosterd met aardappelen en vlees, 15 minuten.