Voor degenen die nog niet weten hoe ze kaaswafels van kwark moeten maken, zal het onderstaande materiaal je helpen om te leren hoe je favoriet kunt worden door veel zelfgemaakte delicatessen niet slechter dan professionals. Door de verscheidenheid aan recepten, kan elk van hen genieten van een nieuwe smaak van verrukkelijke, rossige en nuttige producten.
Hoe kaaskoeken maken van kwark?
Om heerlijke kaaskwarkjes van kwark te maken, hoeft u geen jarenlange culinaire ervaring te hebben. Het belangrijkste is om te weten aan welke regels je moet voldoen bij het voorbereiden van de basis voor knuppels en bakproducten:
- Kwark wordt gemalen tot de klonten door een zeef verdwijnen of doorboord worden met een blender.
- Als een bindmiddelcomponent in de wrongelbasis komen vaak meel, griesmeel, eieren binnen.
- De smaak van producten kan worden verrijkt door rozijnen, vanilline, noten, plakjes fruit of bessen aan het deeg toe te voegen.
- Als je het werkstuk maakt, bevochtigd met de handen of een lepel, verzamel dan een kleine wrongelbasis, plaats het in meel of mango, rol van alle kanten af, bevestig een ronde vorm en stuur onmiddellijk voor thermische werkzaamheden. De meeste producten bakken in een geoliede koekenpan.
Weelderige kwarkcakes - recept
Vervolgens leer je kaaskoekjes maken van kwark, zodat ze weelderig, zacht en zacht zijn. Het verdient de voorkeur om niet-vloeibare wrongel te kiezen om de overmatige toevoeging van meel of mango te vermijden. Als u de juiste verhoudingen van de ingrediënten voor de test in 40 minuten volgt, kunt u 4 porties heerlijke smakelijke producten trekken.
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 0,5-0,75 kop;
- boter - 20 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- olie om te frituren.
voorbereiding
- De bereide kwark wordt vermalen met suiker, ei, gesmolten boter en bloem.
- Maak ronde zuigtabletten, brouw ze in bloem en bak van twee kanten in een matige hitte.
- Lekkere kwarktaartjes worden geserveerd met zure room, jam, honing.
Cheesecakes met rozijnen van kwark - recept
Degenen die willen begrijpen hoe ze heerlijke kaaskwarkjes van kwark kunnen maken met de toevoeging van rozijnen, zullen tevreden zijn met het volgende recept. In feite kun je niet alleen rozijnen toevoegen aan de basis, maar ook gedroogde pruimen of gedroogde abrikozen, vooraf snijden met kleine blokjes. Gedroogd fruit wordt goed gewassen, 15-30 minuten met heet water gegoten, waarna ze worden gedroogd en in bloem worden gedumpt.
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 0,5-0,75 kop;
- boter - 20 g;
- suiker - 2-3 eetl. lepels;
- rozijnen - 100 g;
- vanilline - knijpen;
- olie om te frituren.
voorbereiding
- Bereid rozijnen en kwark.
- Combineer alle ingrediënten in een kom, kneed en decoreer de resulterende massa staaf, die in bloem wordt gerold.
- Leg de kwarktaart met rozijnen in een koekenpan met warme olie en bruin op middelhoog vuur aan beide zijden.
Cheesecakes met banaan en kwark
Om tijd te besparen en een heerlijk dessert in slechts 30 minuten te decoreren, moet u kaaswafels maken van zachte kwark en voor smaak en rijkere smaakkenmerken toevoegen aan het deeg in plaats van aan rozijnen, waarvoor voorbereidende voorbereiding, bananenpulp, in blokjes gesneden. Het resultaat is een heerlijke en geurige traktatie voor vier.
ingrediënten:
- zachte wrongel - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 100 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- banaan - 1 stuk;
- vanillesuiker - 10 g;
- olie om te frituren.
voorbereiding
- Meng in een kom kwark, ei, twee soorten suiker en bloem en meng.
- Voeg de gepelde en gesneden fijne bananen toe, roer.
- Bak zachte kwarktaartjes met een banaan op middelhoog vuur onder het deksel.
Cheesecakes van kwark zonder eieren - recept
Een andere manier om luchtkwarkkwark te krijgen, is ze te koken zonder eieren toe te voegen, die de textuur van de producten versterken, maar het ook dichter maken, en dat is niet wat iedereen lekker vindt. Met of zonder toevoegingen zal het gerecht in elk geval heerlijk en zacht zijn. Het belangrijkste is om de juiste verhoudingen en receptaanbevelingen in acht te nemen.
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- bloem - 50-70 g;
- suiker - 1,5 eetl. lepels;
- rozijnen, noten - 100 g;
- vanillesuiker - 10 g;
- olie om te frituren.
voorbereiding
- Rijst kwark met twee soorten suiker.
- Roer de bloem erdoor en eventueel rozijnen, noten.
- Verdeel de porties deeg in een bak met bloem, pan van alle kanten, bevestig een nette vorm en plaats deze onmiddellijk in de verwarmde olie.
- Bak de kaasgebakjes van de kaas zonder eieren op een matig vuur, bruin aan twee kanten.
Cheesecakes van kwark zonder bloem - recept
De volgende aanbevelingen voor het maken van kaaskoekjes van kwark zonder de deelname van bloem, die in dit geval griesmeel vervangen. Velen geloven dat in deze uitvoering het dessert meer magnifiek en zachtaardig is. U kunt de juistheid van de uitspraak verifiëren door het recept in de praktijk toe te passen. Het resultaat is een dessert voor 4 personen en het duurt niet langer dan 30 minuten om het te versieren.
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 2 el. lepels;
- griesmeel in het deeg - 60 g;
- griesmeel voor het paneren - 60 g;
- vanilline - knijpen;
- olie om te frituren.
voorbereiding
- In de bereide kwark worden het ei en het griesmeel gemengd, waarbij suiker en vanilline worden toegevoegd.
- Na 10 minuten beginnen ze de producten te braden. Kleine porties van een lepel liggen in een manga en rollen van alle kanten weg.
- Bak de kaasgebakjes van de kwark zonder bloem op een matig vuur onder het deksel.
Luie kaascake van kwark
Het volgende eenvoudige recept van kwarktaart wordt als een luie variant beschouwd. Tijd om een minimum te spenderen, en het resultaat is een heerlijk dessert voor vier. In dit geval worden de producten gebakken in mallen in de oven, wat huisvrouwen redt van het verwerken van plano's, vermoeiend staan bij de kachel en het frituren regelen.
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 3 el. lepels;
- bloem - 150 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- vanilline - knijpen.
voorbereiding
- Alle ingrediënten worden eenvoudig in een kom geroerd.
- U kunt desgewenst toevoegen aan de basis rozijnen, noten, gedroogde vruchten, plakjes groenten of bessen.
- Lepel veel schimmel in de vorm.
- Bak de producten 15 minuten op 180 graden.
Cheesecakes van kwark met een manga in de oven
Een andere variatie op het ontwerp van producten in de oven - kaaskoekjes van kwark en manga . Dankzij de laatste heeft de delicatesse een brokkelige textuur en een ongewone, maar aangename smaak, die desgewenst kan worden verrijkt door het toevoegen van stukjes fruit, bessen of cacao, wat resulteert in chocoladekaaskoekjes. Slechts 20-30 minuten en op je tafel een zoete traktatie voor vier.
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 5 el. lepels;
- griesmeel - 120-150 g;
- cacaopoeder - 50 g;
- vanilline - knijpen.
voorbereiding
- Roer alle ingrediënten in één bak.
- Als de originele textuur van de kwark dik is, wordt het deeg dik. Maak in dit geval cheesecakes op de traditionele manier, leg ze op een bakplaat met perkament.
- Als de wrongelbasis vloeibaar is, giet het dan over geoliede mallen en bak gedurende 15 minuten op 180 graden.
Cheesecakes van kwark in een multivariate
Vervolgens leer je hoe je zure kwark in een multivark kookt . Voordeel van de methode bij uniforme verwarming van de producten tijdens de warmtebehandeling. Op deze manier worden de producten tegelijkertijd bruin en aan de binnenkant geroosterd, waardoor ze schitteren. Van de opgegeven hoeveelheid producten gedurende 30 minuten is het mogelijk om een zoete schaal voor vier te geven.
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- ei - 1-2 stukjes;
- suiker - 2 el. lepels;
- bloem - 150 g;
- vanilline - knijpen;
- rozijnen en andere additieven, olie.
voorbereiding
- Wrijf kwark en combineer het met geklopte eieren tot donzig met suiker.
- Roer vanilline, bloem en, indien gewenst, verschillende smaken.
- Versier de producten van de gewenste grootte en vorm, selecteer de porties en wissel ze in meel.
- Stapel de kaaswafels thuis van de kwark in een geoliede, verwarmde multicastry en kook op "Bakken", afhankelijk van de grootte van de blanco's gedurende 5-10 minuten aan elke kant.