Kippenbroodjes met champignons en kaas in zure roomsaus

Vleesgerechten voor de vakantie kunnen een echte test zijn voor de culinaire vaardigheden van de gastvrouw, die hun keuken opneemt. Gelukkig is het recept waar we aandacht aan willen besteden niet een van hen: kiprolletjes met champignons en kaas in romige saus - het gerecht is gemakkelijk te bereiden en toch lekker en elegant, waardoor het een uitstekende aanvulling is op het assortiment gerechten op de feesttafel. .

Recept voor kipbroodjes met champignons en kaas

ingrediënten:

voorbereiding

Na het reinigen van de kipfilet, bedek het met een laag film en klop af tot een dikte van ongeveer 0,5 cm. Dunne plakjes kip seizoen met een eenvoudige mengsel van zout en peper of een klaar mix van kruiden voor kip. In een braadpan doen we stukjes spek en verhitten ze uit het vet. We spekken onszelf en voor vet geven we een bol door met knoflook. Voeg na een paar minuten champignons toe aan de uien en bak alles samen gedurende 6-8 minuten, totdat alle vloeistof van het oppervlak van de braadpan is verdampt. We plaatsen de spinaziebladeren op de champignons en laten ze een beetje vervagen. Meng de champignons met ricotta en verdeel de vulling over de kipfilet. Vouw de hak af, fixeer met een draad of tandenstokers en bak de kiprolletjes gevuld met champignons en kaas in olijfolie bruin. Giet de bloem in de braadpan en vul de filet met bouillon. Voeg de zure room toe en laat de broodjes stoven in afwachting van de poriën wanneer de saus dik wordt.

Rollen kippenfilet met champignons en kaas kunnen worden bereid in een multivark. Eerst worden de broodjes gebakken in "Bakken" en vervolgens bereid in een saus die 20 minuten op "quenching" is gebeurd.

Kippenrollen met champignons en kaas in room

ingrediënten:

voorbereiding

We snijden in grote stukjes en bakken champignons op een rossige korst, leggen ze op een dunne hak van de kip, samen met een reep harde kazen, in ons geval - cheddar. In de buurt van de vulling zetten we peterselie takjes en draai de Curlet, fixeren met draden.

Bak in een koekenpan de bloem en giet het met een mengsel van room en bouillon, doe de broodjes in de saus en leg ze een half uur op 195 graden in de oven. Bereid kippenrollen met kaas en champignons kunnen in het multivark zijn, selecteer de "Quenching" -modus gedurende 40 minuten.