Soms is het moeilijk om de soorten servies en hun gebruik te begrijpen, maar dit is vereist door de tabeletiquette. Neem de benodigde plug of het mes is heel eenvoudig - ga gewoon van de extreme instrumenten naar degenen die dichter bij de plaat staan, maar het soort bril doet je vaak denken. En dat u niet per ongeluk een glas verwart voor witte wijn met een glas voor rood, we zullen u vertellen over het "tafelglas" en de juiste toepassing.
Soorten brillen en hun gebruik
Wat zijn de glazen dus? De term "bril" is nogal verward en omvat: glazen voor wijn, champagne en cocktails, sniffers en glazen. Laten we proberen deze diversiteit te begrijpen en voor de duidelijkheid een beschrijving van de illustratie geven.
Onder nummer 1, 2 en 3 staan klassieke glazen voor cocktails:
- 1 - een martini-glas, gebruikt om gekoelde cocktails zonder ijs te serveren;
- 2 - Margarita, voor dezelfde cocktail;
- 3 - glas voor tropische cocktails.
Soorten wijnglazen worden gepresenteerd onder de nummers 4, 5, 6, 7:
- 4 - een glas voor rode wijn: squat, rondachtig, met een brede bodem;
- 5 - een glas voor witte wijn die naar boven toeloopt;
- 6 - een glas voor poort;
- 7 - een glas voor sherry, vermout of versterkte wijn.
Het klassieke, smalle glas voor champagne wordt "fluit" genoemd, omdat het door zijn vorm langer koolstofdioxide vasthoudt en de mousserende wijn langer mee gaat voor koolzuur. Een glazen schotel voor champagne op nummer 8 wordt vaker gebruikt als het nodig is om een piramide van een bril te maken.
Als je wilde weten wat voor soort bril ze cognac drinken, dan zijn ze hier: sniffers. Deze bril heeft een krachtig kort been en is sterk naar boven versmald. Naast cognac serveren ze ook whisky en cognac. Het klassieke cognacglas is nummer 8 (ja, met een glazen schotel lijken ze erg op elkaar, vandaar dat één versie op het diagram wordt getoond), en een glas voor Armagnac is nummer 9.
Het laatste punt is de bril, die ook anders is, afhankelijk van de drank die erin wordt geserveerd. Het wijnglas voor de drank is hoekiger (nummer 10), in tegenstelling tot het elegante glas voor wodka op een dunne steel onder nummer 12. 11 - een stapel die, in tegenstelling tot veelvoorkomende misvattingen, niet is ontworpen voor 100 ml, omdat deze meestal een inhoud heeft van 40-60 ml. In de glazen serveren ze alcoholische dranken in hun pure vorm, zonder ijs, zogenaamde cocktails-shots ontworpen voor een slokje.
Om niet verward te geraken in de soortenrijkdom tijdens het dinerfeest, onthoud dat de glazen van het midden van de plaat naar de instrumenten in deze volgorde zijn gerangschikt: een glas voor champagne, een glas voor versterkte wijnen (een voor rood en dan een voor wit), een glas voor sterk alcoholische dranken, en daarachter - een glas voor mineraalwater.