Klavers met vlees

Pincers zijn gevulde pannekoeken. Het kan worden gevarieerd: wrongel en fruit en vlees. We zullen stilstaan ​​bij de laatste versie en je vertellen hoe je de pannenkoeken met vlees moet bereiden.

Het recept voor de picknick met vlees

ingrediënten:

Voor de test:

Voor de vulling:

voorbereiding

Voor de bereiding van pannenkoeken, klop de eieren met suiker, voeg zout toe, voeg dan melk en bloem, boter en meng goed, we kunnen ook in elkaar slaan. In een hete koekenpan bak de pannenkoeken van twee kanten. Nu bereiden we de vulling voor: van tevoren wordt gekookt vlees door een vleesmolen gevoerd. Fijngehakte ui bak in zonnebloemolie tot ze goudbruin zijn. Combineer het vlees vervolgens met uien, zout, peper, voeg toe aan het gehakte rauwe rauwe ei en een beetje bouillon. Nou we mengen. Nu wordt elke pannenkoek aan één kant gesmeerd met vleesvulling en opgerold met een buisje. Elke buis wordt vervolgens in tweeën gesneden - uit één pannenkoek komt 2 pylnik.

Klavers met vlees en paddenstoelen

ingrediënten:

Voor de test:

Voor de vulling:

voorbereiding

Voor de bereiding van pannenkoeken, meng alle ingrediënten en meng goed. Er mogen geen knobbels in de test zijn. Bak pannenkoeken in een hete koekenpan. Als ze blijven plakken en slecht worden verwijderd, smeert u de braadpan in met een stuk vet, dat op de vork is gespeld. Wij bereiden de vulling voor: wij koken het vlees tot het klaar is, champignons en uien worden gebakken in een koekenpan met plantaardige olie. Vervolgens geven we vlees en paddenstoelen door een vleesmolen, zout en peper toevoegen naar smaak. Smeer voor elke pannenkoek de vulling, strijk het op het hele oppervlak en rol de rol op. Aan de toppen van de nagels worden de ongelijke randen van het deeg verkregen. Indien gewenst kunnen ze worden bijgesneden, maar dit is niet noodzakelijk. Voor het serveren, kun je de friteuses in boter bakken totdat een korst ontstaat. We serveren aan de tafel met zure room.