Onder alle posten wordt de Grote Geleend beschouwd als de meest strikte en belangrijke. Tijdens het vasten is alcohol niet toegestaan en kunt u niet roken. Fastfood in de vastentijd, mag niet bestaan uit vlees, vis, melk en eieren, broodjes, snoep, mayonaise - dit alles is uitgesloten. Tijdens het vasten omvatten recepten voor Lenten-voedsel producten van plantaardige oorsprong. U kunt producten gebruiken zoals bloemkool, aardappelen . Ook rijst, groenten, aubergine, pompoen, courgette, champignons, bonen. Lenten dagen zijn passende eenvoudige lenten voedsel - een verscheidenheid aan augurken, crackers, noten, zwart brood, granen gekookt op het water. Op feestdagen kunt u feestelijke, mager-visgerechten gebruiken.
Voeding regels
De snelste is de eerste en laatste week. Op de eerste vrijdag is het gebruikelijk om gekookte tarwe te eten met suiker en honing. En op de netto maandag moet je verhongeren.
Op maandag, woensdag, wordt vrijdag droogheid waargenomen. Voldoet aan het gebruik van water, brood, fruit, groenten, compote. Op dinsdag en donderdag moet je warme gerechten eten zonder olie toe te voegen. En op zaterdag en zondag eten, gekruid met plantaardige olie.
Veel mensen verwarren magere gerechten met een vegetarische keuken. Niet strikte vegetariërs kunnen olie, melk , kaas, eieren eten, maar eten geen vis. In de vastentijd kan men daarentegen geen eieren en zuivelproducten eten, maar het is toegestaan om op bepaalde dagen vis en zeevruchten te eten.
Iemand gelooft dat het eten op vastendagen nutteloos en vrij smakeloos is. Maar vandaag zijn de magere recepten zo divers dat ze de smaak van gewoon voedsel overtreffen.
Er is een enorme variëteit aan recepten voor de tafel. Ze zijn niet zo moeilijk te bereiden en worden vaak in onbewerkte vorm gebruikt. Zoals hierboven op maandag, woensdag en vrijdag werd gezegd. Dit is een groot pluspunt, want deze dagen hoeven niet bij de kachel te staan, wat tijd en moeite zal besparen.
In de oudheid werd voor kinderen de regel vastgesteld: alleen vasten in de eerste en laatste week van vasten. Maar in onze eeuw voeden ouders hun kinderen zelden met magere gerechten, omdat ze geloven dat vasten een persoonlijke keuze is en geloven dat kinderen nog niet inherent zijn aan.
Lenten eten op kerstavond
De kerst snel, ook Filippov genaamd, begint en eindigt jaarlijks op hetzelfde moment. Van 28 november tot 6 januari voor Kerstmis.
In tegenstelling tot de vastentijd, is de kerstmis snel niet zo strikt in onthouding van voedsel. Maar ook het gebruik van producten van dierlijke oorsprong is verboden. Op bepaalde dagen is het monniken verboden om vis en plantaardige olie te eten.
Aan het begin van het vasten verandert de kwaliteit van ons voedsel dramatisch. Het wordt niet zo hoogcalorisch en wordt veel sneller verteerd. Daarom is het niet zo eenvoudig om van snelle gerechten naar eenvoudiger, lean te gaan. Het moeilijkste is als het vasten voor de eerste keer wordt waargenomen. Op kerstavond leren mensen een belangrijke les - grondig kauwen op voedsel.
Er zijn situaties waarin persoonlijke feestdagen samenvallen met de kerst snel. In dit geval is het het beste om het feest dagen na het einde van het vasten uit te stellen. Als een dergelijke mogelijkheid niet bestaat, dan moeten op de tafel lean-producten zijn.