Voor degenen die vasthouden, bieden we recepten voor fast food in een multivariate. Eigenaars van dit keukenapparaat kunnen het vol vertrouwen gebruiken voor het bereiden van eerste en tweede magere gerechten, maar ook voor het maken van een perfect dessert in een multivark.
Lenten in het multivark
- tarwebloem - 340 g;
- zwarte sterke thee - 250 ml;
- honing - 75 g;
- geraffineerde plantaardige olie - 65 ml;
- kristalsuiker - 190 g;
- gehydrateerde soda - 10 g;
- vanilline - 1 snuifje;
- kaneel of andere aroma's naar keuze - naar smaak;
- poedersuiker voor decoratie - 60 g.
voorbereiding
De basis van magere tapijten is in dit geval een glas sterke thee. We lossen suiker en honing erin op, voegen de gedestilleerde frisdrank en geraffineerde olie toe, zeven het tarwebloem. Roer het deeg tot een homogene textuur, laten we desilline, kaneel of andere geurige kruiden naar wens mengen, en verschuif de resulterende basis van champignons naar de geoliede capaciteit van het multi-apparaat. We selecteren de "Bakken" -modus op het display en bereiden de traktatie een uur voor.
Dessert, gekookt in een multivake, koel en versier met poedersuiker.
Zoals bekend, bevatten bonen eiwitten, het is voedzaam genoeg en daarom onmisbaar bij het vasten, omdat het vlees tot op zekere hoogte kan vervangen. In het begin raden we aan om soep met bonen te koken in een multivark.
Affichesoep in een multivarque met bonen
ingrediënten:
- kool - 350 g;
- aardappelknollen - 750 g;
- verse tomaten of tomatenpuree - naar smaak;
- uienbol - 160 g;
- wortels - 180 g;
- Bulgaarse paprika - 150 g;
- ingeblikte rode of witte bonen in tomatensaus - 220 g;
- plantaardige geraffineerde olie - 20 ml;
- mosterdolie - 20 ml;
- zout gekookt naar smaak;
- versgemalen peper-mengsel - naar smaak;
- laurierblaadjes - 2 stuks;
- frisse greens.
voorbereiding
Om magere soep, gepelde en gesneden uien en wortels te bereiden, passeren we gedurende twintig minuten een multicast met plantaardige olie, waarbij het apparaat in de bakmodus wordt gezet. Voeg daarna geplette verse tomaten of tomatenpuree toe, bak nog eens vijf minuten, en dan leggen we de gesneden kool, gepelde en geplette aardappelknollen en zoete Bulgaarse peper, voeg de bonen in blik toe en vul alles met gekookt water. Sdabrivaem gerecht om zout te proeven, gemalen met een mengsel van pepers, laurierblaadjes te gooien en mosterdolie te gieten. We vertalen het apparaat naar de "Soep" -modus en bereiden de inhoud binnen anderhalf uur voor. Aan het einde van het kookproces voegen we fijngehakte verse kruiden toe aan de koolsoep.
Lenten een tweede cursus bonen in een multivariate
ingrediënten:
- bonen - 300 g;
- ui - 150 g;
- knoflook - 3-4 tanden;
- tomatenpuree - 60 g;
- verse peterselie of koriander - 1 kleine bos;
- plantaardige geraffineerde olie - 20 ml;
- zout gekookt naar smaak;
- versgemalen peper-mengsel - naar smaak;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Om een mager gerecht van bonen te bereiden, moet het eerst zeven of acht uur of een nacht in water worden gedrenkt.
Na verloop van tijd worden de geschilde en fijngehakte uien ondergedompeld in plantaardige olie in een multicastry, waardoor het apparaat tegelijkertijd wordt ingesteld voor de modus "Heet" of "Bakken". Nu wassen we de opgezwollen bonen met schoon water,
Daarna zetten we tomatenpuree, gezuiverde en gehakte knoflook, gehakte verse peterselie of koriander, giet een glas kokend water naar de bonen en kruid het gerecht naar smaak met zout, peper en de gewenste kruiden. Indien gewenst kunt u voor de scherpte een beetje fijngehakte hete peper toevoegen. We blijven het gerecht nog een uur in hetzelfde regime koken.