Gierstpap is een ondergewaardeerd product. Mee eens, heel weinigen van ons beginnen te fantaseren, het maken van deze eenvoudige grutten. Dit betekent echter dat er geen uitgestrektheid is voor fantasie, integendeel, gele milletkernen, die een eenvoudige en neutrale smaak hebben, geven ruimte aan experimenten, omdat ze perfect passen bij zowel zoute als zoete ingrediënten.
Recept gierstpap met vlees in het multivark
ingrediënten:
- avocado-olie - 30 ml;
- lam (schouder) - 500 g;
- witte ui - 70 g;
- knoflookteentjes - 3 stuks;
- Gemalen koriander - 3 g;
- gemalen komijn - 3 g;
- kaneelstokje;
- Gedroogde tijm - 2 g;
- oranje - 1 stuk;
- kippenbouillon - 1 l;
- pruimen - 90 g;
- gierstkroep - 1/2 st;
- gekrulde peterselie.
voorbereiding
Nadat het apparaat in de "Heet" -modus is verwarmd, plaatsen we een lamsstuk in een geoliede bak en bakken het aan alle kanten zodat een karakteristieke gouden korst ontstaat en de roze kleur van rauw vlees volledig verdwenen is. Als het lam bruin is, kun je het op een apart bord leggen en in een multivarque de ui en knoflook, kruiden en gehakte sinaasappelschilreepjes bewaren. Na 5 minuten aan het geurige gebraad, voegen we reepjes schil toe en wacht nog een minuut. We keren het lam terug en gieten de gierstkroep, leggen de pruimen over de pyshenki en vullen hem met kippenbouillon. We zetten de modus "Kasha" een half uur in en na het geluidssignaal verplaatsen we het gerecht in potten en besprenkelen met kruiden.
Hoe gierstpap in een multivark te koken voor het ontbijt?
ingrediënten:
- gierstgraanproducten - 180 g;
- melk - 750 ml;
- appel (medium) - 1 stuk;
- kaneel en zeezout - door knijpen;
- honing - 30 g;
- amandelen en appelchips voor het serveren.
voorbereiding
Voordat je de gierstpap in het multivark kookt, moeten de pitten beter met kokend water worden geserveerd - dus ze zullen niet bitter zijn in de reeds bereide schotel. Giet de gebrande pannenkoek in de kom van het apparaat, vul het met melk en voeg dan honing en een beetje zout met kaneel toe. Na het instellen van de "Kasha" -modus, markeren we het halve uur en wachten op het geluidssignaal, informerend over het einde van het koken. De kant-en-klare pannenkoek kan desgewenst worden gevuld met boter en daarna de schaal met de stukjes geschilde appels toevoegen en op de tafel serveren, versierd met gehakte amandelen en appelchips.
Pompoengierstpap in de multivariate
ingrediënten:
- kikkererwten - 45 g;
- olijfolie - 20 ml;
- verse salie (bladeren) - 16 st.;
- verse tijm - een twijgje;
- verse rozemarijn - een twijgje;
- ahornsiroop - 20 ml;
- gierstkroep - 1/2 st;
- water 80 ml;
- melk - 50 ml;
- pompoenpuree - 50 g;
- honing - 20 g.
voorbereiding
Laten we beginnen met de kikkererwten - in dit proces is het niet nodig om de multivark te gebruiken, want in dit geval is de kikkererwt slechts een topping voor ons hoofdgerecht, die gemakkelijk kan worden uitgesloten indien gewenst.
Voorgekookte kikkererwten moeten worden gegoten met olie en worden gemengd met gemalen kruiden, giet vervolgens ahornsiroop en zet in een voorverwarmde oven op 180 ° C. Na 15 minuten is onze topping klaar, daar kan het zijn met zowel pap als
Bereid bij het bereiden van de pyshenki eerst de kernen en breng dan over naar de kom van het apparaat, giet een mengsel van water en melk, voeg pompoenpuree en honing toe, meng grondig en sluit het multivarkadeksel. De "Kasha" -modus, een half uur en onze heerlijke gierstpap in het multivarquet is klaar! Het blijft over om het gerecht op platen te leggen, bestrooi met voorbereide kikkererwten en gesneden greens, en voor een textuurverscheidenheid kunt u pyshenka toevoegen met gehakte noten en zaden. Als gevolg hiervan is het handig en, niet het minst, een smakelijk gerecht dat geschikt is voor lunch en diner.