Mead - goed en slecht

Ik wil gewoon een reservering maken - in dit artikel zullen we het hebben over het echte product, en niet over surrogaten, die te vinden zijn in de schappen van de alcoholafdelingen van supermarkten.

Het recept voor mede kwam uit de diepten van eeuwen. Zelfs de oude Slaven maakten dit drankje klaar. Berken sap werd gefermenteerd en er werd honing aan toegevoegd. Vervolgens werd dit mengsel jarenlang opgeslagen in eiken vaten en werd het alleen gebruikt voor uitzonderlijke gevallen.

Ook is er een recept voor koken, waarbij geen berken sap wordt gebruikt, maar sap van bessen, waardoor de drank een rijkere smaak en samenstelling krijgt. Andere componenten voor smaakversterking, bijvoorbeeld gember of kaneel, werden ook aan de drank toegevoegd.

Voordelen van mede

De samenstelling van mede omvat sap en honing. Op basis van welk sap de mede-bereiding zou zijn, is de belangrijkste component uiteraard honing. Hij is het die de mede het voordeel geeft waar hij zo beroemd om is. Zoals u weet, heeft dit product unieke antibacteriële eigenschappen, verwijdert het warmte, helpt het bij ontstekingsprocessen.

De mede heeft ook een diaforetische en diuretische werking, die helpt om het lichaam te reinigen, zowel na lange ziektes als na een vrolijk feestmaal. Als je een beetje jeneverbes toevoegt aan de mede, dan kan het worden gebruikt als een immunostimulant, en het effect van een drankje met mint toevoeging heeft een hypnotisch effect.

Weinig bekend feit over de voordelen van mede is dat de niet-alcoholische vorm van deze drank nuttig is voor zwangere vrouwen, omdat het helpt om de baarmoeder van toon te houden, en voor mannen verhoogt de potentie. Een beetje begrip van de vraag hoe nuttig de mede, laten we naar zijn schade gaan.

Schadelijk voor mede

Allereerst is het het niet waard vergeet dat de mede een alcoholische drank is, wat betekent dat wat het voordeel ook is, er ook schade is. Laat een beetje alcohol binnen (niet meer dan 16%), maar het is onmogelijk om het te drinken voor mensen, bij wie het gecontra-indiceerd is. Ook verboden is deze drank voor mensen die allergisch zijn voor honing of andere supplementen, indien aanwezig. Vergeet niet dat deze drank curatief is in kleine doses. Het is Mead verboden om te drinken aan moeders die borstvoeding geven, zelfs als het geen alcohol bevat, omdat een grote hoeveelheid honing in de samenstelling schadelijk kan zijn voor een kind.

Een ander interessant feit dat je toelaat te beoordelen of een mede nuttig is. Vroeger schonken pas getrouwde bruidspaarden het alleen. Een maand na de bruiloft mochten ze alleen mede en geen alcoholische dranken meer drinken. Dat is de reden waarom de maand na het huwelijk honing wordt genoemd.