Multiple sclerose is een ziekte van het zenuwstelsel, waarbij het eigen immuunsysteem de witte massa van zenuwcellen begint te vernietigen. De Canadese wetenschapper Ashton Embry was de eerste die de relatie tussen de ontwikkeling van de ziekte en de voeding van de patiënt bestudeerde. Dientengevolge verscheen een dieet met multiple sclerose , dat, hoewel het niet in staat is om de ziekte te genezen, de progressie van invaliditeit vertraagt en het risico van overlijden door deze ziekte vermindert.
Embri-dieet voor multiple sclerose
Het idee achter dit voedselsysteem is om voedingsmiddelen te vermijden waarvan de eiwitten op myeline lijken, aangevallen door het immuunsysteem. Dergelijke producten omvatten:
- melk. Allemaal zonder uitzondering - melk, kaas, kwark, dranken met zure melk, enz.;
- Graankweek met gluten of gluten . Deze omvatten tarwe, rogge, gerst. Maar er zijn granen waarin geen gluten is en je kunt ze eten: boekweit, gierst, rijst, sorghum, amarantwier, films;
- bonen - erwten, bonen, bonen, sojabonen, pinda's;
- rood vlees - rund, lam, varkensvlees. Maar je kunt wit vlees eten eten - kip, kalkoen;
- Dieet in een dergelijke ziekte als multiple sclerose, heeft betrekking op de afwijzing van suiker. Maar het kan worden vervangen door honing en zoetstoffen zoals stevia of ahornsiroop.
Met de sclerose van cerebrale vaten verbiedt het dieet niet de consumptie van vis en zeevruchten, boter, roggebrood, plantaardige olie, groenten (behalve aardappelen), groenten, eieren, fruit en bessen. In gematigde hoeveelheden is alcohol toegestaan. Maar als sommige van de aanbevolen producten eerder allergisch waren geweest, moeten ze worden uitgesloten van het dieet. In elk geval moet alles gerespecteerd worden en is er alles wat mogelijk is, maar binnen redelijke grenzen.