Onmiddellijke noedels - schade en voordeel

Instant noedels - dit is een van de gerechten die behoren tot de categorie van fast food en, zoals de meeste soorten van dergelijke producten heeft meer kwaad dan goed. Gemak en het vermogen om snel een snack te bereiden, maakten noedels tot een van de meest populaire gerechten ter wereld, maar de vraag is hoeveel het verzadigt en wat ons lichaam er een paar laat nadenken.

Schade en voordeel van onmiddellijke noedels

Om de voedingswaarden van dit gerecht te begrijpen, moet je eerst weten wat en hoe instant noodles te maken. De technologie van de productie van verschillende soorten noedels verschilt in principe niet.

Om deze pasta te maken, neem je de bloem met een hoog eiwitgehalte, wordt dicht, steile deeg op water gekneed en vervolgens met behulp van speciale apparaten in dunne spiraalvormige draden gevormd. Nadat de macaroni-noedels zijn gevormd, worden de stappen van het stomen, roosteren en drogen uitgevoerd.

Synthetische stoffen worden toegevoegd als conserveermiddel om de houdbaarheid van de noedels te verlengen. Meestal wordt butylhydrochinon voor dit doel gebruikt, dat een bijproduct is van olieraffinage. Het nadeel van instantnoedels is juist het hoge gehalte aan synthetische chemische additieven.

De sauzen en specerijen verkocht met noedels zijn over het algemeen één continue chemie zonder de minste fractie van natuurlijke producten. Nog duurdere soorten noedels, in wiens saus vleesproducten worden gebruikt, die de overblijfselen zijn van de productie van producten uit andere takken van de vleesindustrie, zijn zo gevuld met chemicaliën dat het over het algemeen belachelijk is om over hun nuttige eigenschappen te praten.

Een andere factor die schadelijk is voor instantnoedels is het extreem hoge gehalte aan de glutamaatsmaakversterker van natrium en natrium in het algemeen. Medisch onderzoek heeft dat lang bewezen overmatig gebruik van natriumzouten heeft een reeks negatieve effecten op het menselijk lichaam. Frequent gebruik van natriumglutamaat is verslavend en kan ook hartritmestoornissen, hoofdpijn, zwakte en misselijkheid veroorzaken.

Op de vraag of de instantnoedels schadelijk zijn, reageren alle diëtisten en artsen bevestigend. Het is redelijk om te vragen - is er enig voordeel? Natuurlijk bevatten de noedels enkele voedingselementen, evenals het aandeel vitaminen en mineralen, maar hun aantal is zo klein dat het gewoon nutteloos is om over de voordelen te praten.