Pannenkoeken met bier zijn ongelooflijk zacht en weelderig. Ze zijn erg handig om te vullen met cottage cheese, fruit of vlees. Laten we samen met u eens kijken hoe u pannenkoeken op bier goed kunt bereiden.
Het recept voor pannenkoeken op bier
ingrediënten:
- olijfolie - 10 ml;
- meel - 2 items;
- melk - 120 ml;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- ei - 3 stukken;
- light bier - 500 ml;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Dus laten we eerst het deeg op het pannenkoekbier kneden. Scheid de eiwitten van de dooiers en klop de laatste garde, geleidelijk gieten in de melk. Dan gooien we suiker, zout en schenken we een glas bier. Klop de massa tot een gladde massa. Giet daarna een halve portie meel en verdun het deeg met het resterende bier. We mengen alles grondig, voegen olijfolie toe en laten 15 minuten staan. Klop de eiwitten deze keer voorzichtig in het biermengsel. Verhit nu de braadpan op hoog vuur, giet een kleine hoeveelheid deeg en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak. Bak de pannenkoek 1 minuut aan één kant en draai hem dan snel om met een houten spatel en bak tot klaar. Vouw de dunne pannenkoeken op het bier met een stapel, promazyvaya elke meloen olie.
Recept voor pannenkoeken op bier zonder melk
ingrediënten:
- bloem - 200 g;
- kefir - 0,5 items;
- ei - 3 stukken;
- light bier - 300 ml;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
Om de lekkerste pannenkoeken op bier te maken, zeven we de bloem met zout en suiker. Afzonderlijk wrijven we de dooiers, trekken kefir aan en combineren dan deze massa met bloem en verdunnen langzaam bier. Roer de massa tot homogeniteit en voeg de plantaardige olie toe. Warm nu de pan goed op, giet een beetje deeg en bak de pannenkoek eerst aan de ene kant, draai hem dan voorzichtig om en bak hem samen met de andere. Klaargemaakte pannenkoeken vouwen een stapel en bedekken met een schoon katoenen servet, dat ze zacht en zacht zouden worden. Wij serveren pannenkoeken op kefir en bier met jam, gecondenseerde melk of vers fruit.
Recept voor dunne pannenkoeken op bier
ingrediënten:
- bier - 500 ml;
- melk - 125 ml;
- bloem - 50 g;
- ei - 3 stukken;
- zure room - 1 eetl. lepel;
- suiker - naar smaak;
- wrongelmassa voor het vullen.
voorbereiding
In een diepe kom zure room, melk en eieren combineren. Meng alles, giet suiker en zout in porties en giet de helft van de benodigde hoeveelheid bier. Klop alles op om een eentonige massa te vormen. Giet daarna het gezeefde meel en giet de rest van het bier eruit. Meng alles voorzichtig, giet het deeg in een dunne laag op een hete braadpan en bak van beide kanten. Kwarkvulling verspreidt zich over elke pannenkoek en vouw het met een envelop. Dat is alles, onrealistisch lekker, smelt in je mond, pannenkoeken op bier zijn klaar!
Het recept voor weelderige pannekoeken op bier
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- bier - 1 item;
- bloem - 1 item;
- zout - een snuifje;
- suiker - 1,5 eetl. lepels;
- soda - 0,5 theelepel.
- plantaardige olie - 50 ml.
voorbereiding
Dus we wrijven de eieren goed met suiker en zout. Giet vervolgens het gezeefde meel en giet de olie eruit. Verdun het mengsel met warme melk, voeg een licht bier toe, gooi het frisdrank en mix alles zorgvuldig tot een homogene consistentie. Laat de massa 15 minuten staan en ga dan naar het bakken. Bak de braadpan met olie, verwarm het op hoog vuur, giet een beetje deeg en verdeel het gelijkmatig. Zodra de hele pannenkoek is bedekt met gaten, draai je hem voorzichtig naar de andere kant en bak je hem tot hij klaar is. Vouw de hete pannenkoeken met een stapel, promazyvaya iedereen gesmolten boter.