Aardappelzaad met kip

Zrazy from potatoes is een van die klassieke gerechten die we als kind probeerden te proberen. Als je volwassen bent en geen interesse meer hebt in aardappelschotels met verschillende vullingen, let dan op de volgende recepten.

Aardappel zrazy met kip - recept

ingrediënten:

voorbereiding

Was de aardappelknollen in de uniformen, licht afkoelen en schoon. We verspreiden aardappelen met ei en bloem, voegen een snufje zout toe, de uiteindelijke consistentie van de massa moet behoorlijk dicht zijn, zodat tijdens het vormen de aardappelen niet aan de handpalmen blijven kleven.

We slaan de kip door de vleesmolen. Geef de geplette wortels, selderij en uien samen gedurende ongeveer 6-7 minuten, doe knoflook eraan, en na een halve minuut en de kip zelf. Wanneer het vlees klaar is, plaats je het op een kleine platte koek van aardappelen en verbind je de randen zodat de hele vulling bedekt is met aardappelen. Dompel zabberig in het ei en besprenkel met broodkruimels, bak dan aan beide kanten tot ze bruinen. Indien gewenst kan de vulling worden gevarieerd met bijna alle additieven, bijvoorbeeld aardappelzout bereiden met kip en kaas.

Aardappelzout met kip en champignons

ingrediënten:

voorbereiding

Kook de aardappelen in een schil, draai het in aardappelpuree en laat het in een warme staat afkoelen.

Champignons hakken en bakken met knoflook en paprika. Voeg toe aan de paddestoel bak kip en wacht tot het vlees gaar is. We verspreiden de kip op een platte cake van aardappelpuree, beschermen de randen, dopen het gekrijs in een ei en besprenkelen met broodkruimels. Verwarm de oven voor op 180 graden en kook de aardappel zapig met kip in de oven gedurende 25 minuten.