Luchtige rijst

In elk huis moet er op zijn minst een beetje van de meest voorkomende rijst zijn, maar weet je dat er ook een ongewone luchtrijst is. Deze delicatesse zal uw kinderen zeker plezieren en een gewone dag in een kleine vakantie veranderen. Laten we samen met u eens kijken hoe u luchtige rijst kunt bereiden en wat u daarvoor nodig hebt!

Luchtrijst thuis

Op deze manier bereid, heeft luchtige rijst een neutrale smaak, zodat het kan worden gebruikt voor het bereiden van hoofdgerechten, desserts of voor het ontbijt in de vorm van vlokken gevuld met melk.

ingrediënten:

voorbereiding

Hoe luchtrijst maken? Giet rijst in een pan, giet koud water en kook ongeveer 25 minuten. De rijst moet een beetje verteerd worden, maar tegelijkertijd mag de rijst niet aan elkaar kleven. Tap vervolgens het water voorzichtig af met een vergiet en verdeel de rijst op een papieren handdoek, zodat deze goed droog is en leegloopt. We nemen een bakplaat, bedekken het met bakpapier en gieten er rijst in één laag in. We sturen 2 uur in een voorverwarmde oven naar 100 ° C. Gedurende deze tijd moet rijst volledig droog worden. Giet nu in de pan plantaardige olie, warm hem op en gooi de rijst voorzichtig in kleine porties. U zult zien dat het meteen begint te zwellen en we verwijderen het onmiddellijk met een geluid op de papieren handdoek om overtollig vet te verwijderen.

Beluchte rijst in de magnetron

ingrediënten:

voorbereiding

We nemen een kom voor het bakken en smeren met een goede plantaardige olie. In een aparte kom, speciaal ontworpen voor de magnetron, meng je de marshmallows en de boter goed. We zetten in een magnetron en koken op het hoogste vermogen gedurende ongeveer 2 minuten, meerdere malen roeren, totdat een uniforme zoete massa wordt gevormd. We nemen de beker uit de magnetron en voegen een beetje luchtrijst toe, gekocht in de winkel of bereid volgens het recept hierboven beschreven. Allemaal gemengd en overgebracht naar een ingevette vorm. We persen de massa met een lepel. Laat het ongeveer 2 uur afkoelen en bevriezen en snij dan in vierkanten of rechthoeken. Overweldigende en smakelijke, luchtige rijst die thuis gekookt is, is klaar. Je kunt de kinderen bellen en ze trakteren op een heerlijke traktatie.