Als u wilt dat de glühwein geen sterk hopeffect heeft, verdun dan de wijn met fruit en bessensap, zoals besloten in het volgende recept. Niet alleen vermindert het sap het alcoholgehalte van de drank, het maakt het ook smakelijker en geuriger. Vergeet ook niet dat de multivarker zijn werk goed doet, niet alleen met warme gerechten en gebak. Dankzij deze gemeenschappelijke keukenassistent, kunt u ook aromatische seizoensdranken bereiden, zoals glühwein. De recepten van de laatste, speciaal aangepast voor de keukenassistent, besloten we om dit materiaal te wijden.
Glühwein met sinaasappel - klassiek recept
ingrediënten:
- een fles rode droge wijn;
- honing - 65 ml;
- sinaasappelsap - 230 ml;
- cranberrysap - 230 ml;
- kaneelstokjes - 2 stuks;
- gemalen kruidnagels - 1/4 theelepel.
- sinaasappels - 2 stuks
voorbereiding
Draai het apparaat in de "Verwarming" -modus en giet de rode wijn in de kom. Voeg vervolgens beide soorten sap en honing toe, meng en wacht tot de vloeistoffen zijn opgewarmd. Voeg de kruiden en een sinaasappel toe, snijd de laatste plakjes voor. Laat de glühwein met sap en fruit ongeveer een uur wegkwijnen met kruiden, giet het dan over glazen of kopjes en serveer met plakjes van de overgebleven sinaasappel.
Glühwein met sinaasappel en citroen - een klassiek recept
Er is een andere manier om glühwein te bereiden met de "Quenching" -modus, waardoor de drank iets sneller wordt bereid. Houd er echter rekening mee dat bij intensief koken de meeste alcohol verdampt, wat een nadeel is als u een alcoholische versie van Glühwein wilt maken.
ingrediënten:
- een fles rode droge wijn;
- kristalsuiker - 65 g;
- citroen, sinaasappel - 1 stuk;
- kaneelstokjes - 2 stuks;
- kruidnagels - 5 knoppen;
- Gemalen nootmuskaat - 1/4 theelepel.
- een anijsster - 1 st.;
- gember - 2 plakjes.
voorbereiding
Giet de wijn in de kom, verwarmd in de "blussen" -modus. Giet vervolgens de suiker erbij en roer alles totdat de kristallen oplossen. Verwijder de schil van de citrusvruchten en voeg aan de drank 3 stukjes toe. Nu is het de beurt aan kruiden, kruidnagel, muscaat, anijs (hij is badyon) en gember wordt naar de kom gestuurd. Na 40 minuten kunt u beginnen met proeven.
Als u niet weet hoe u niet-alcoholische glühwein met fruit in een multivark moet zetten, vervangt u de wijn eenvoudig door besbessen, bij voorkeur met zuurheid, bijvoorbeeld cranberry. De hoeveelheid suiker in dit geval zal naar smaak moeten worden aangepast.