Nu zullen we genieten van de zoetekauw en je vertellen hoe je koekjes van kwark kunt maken. Zo'n bakken is niet alleen smakelijk, maar ook nuttig. Deze delicatesse zal met plezier worden gegeten en kinderen, die soms heel moeilijk te dwingen zijn om cottage cheese te eten.
Recept voor koekjes van cottage cheese "Triangles"
ingrediënten:
- kwark - 200 g;
- suiker - 5 el. lepels;
- boter - 100 g;
- bakpoeder - 0,5 theelepel;
- bloem - 150 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Razirayem kwark met toevoeging van 1 eetlepel suiker en een snufje zout. Voeg de gesmolten boter toe en mix. Vervolgens gieten we de bloem gemengd met het bakpoeder en meng het deeg. We vormen er een bal van en sturen hem 2 uur naar de koelkast.
Neem daarna het deeg eruit en verdeel het in 12 delen, die ook in ballen rollen. Vervolgens wordt elke bal omgezet in een platte ronde cake met een dikte van ongeveer 7-10 mm. We dopen een kant ervan in suiker, voegen het vervolgens toe en dopen het opnieuw in suiker. Nogmaals, optellen in tweeën - het resultaat is een driehoek. De ene kant wordt opnieuw in suiker gedoopt en op een bakplaat gelegd. Bij een temperatuur van 200 graden, bak in de oven ongeveer 20-25 minuten.
Het recept voor havermoutkoekjes met kwark
ingrediënten:
- havervlokken - 1 glas;
- kwark - 230 g;
- banaan - 1 stuk;
- honing - 2 el. lepels;
- Boter - 50 g.
voorbereiding
We maken de banaan schoon en gebruiken een vork om de pulp in puree te veranderen. Hieraan voegen we cottage cheese toe en met behulp van een mixer of een mixer transformeren we alles in een homogene massa. Klop op de koffiemolen de havervlokken in meel. We verbinden het met de wrongel-bananenmassa, voeg honing en gesmolten boter toe. Kneed het deeg - het moet plakkerig blijven. We bedekken de container met de testfilm en zetten hem ongeveer 1 uur in de koelkast. Daarna wordt het deeg verwijderd en bevochtigd met waterhanden, vormen een rond koekje. Als het deeg nog steeds blijft plakken, kunt u een eetlepel tarwebloem toevoegen. We verplaatsen de werkstukken naar een bakplaat, gesmeerd met olie, en op een temperatuur van 180 graden gedurende 25-30 minuten bakken.
Recept zandkoekkoekje met kwark
ingrediënten:
- bloem - 1 glas;
- kwark - 200 g;
- suiker - 100 g;
- jam - 3 el. lepels;
- boter - 100 g;
- eigeel - 1 stuk;
- soda - 0,5 theelepel.
- citroenschil.
voorbereiding
Meel gehakt met boter, voeg suiker, frisdrank, kwark, eierdooier, zout en geraspt op een fijne geraspte schil van een citroen. We mengen alles grondig. We moeten een steil kort gebakje uitstappen, er een bal van maken en de minuten voor 10 minuten laten liggen. We rollen een laag van ongeveer 1 cm dik uit het deeg. Met behulp van de figuren snijden we de koekjes stukjes. We verspreiden ze op een bakplaat, ingevet met plantaardige olie. Bij een temperatuur van 170 graden, bak gedurende 25-30 minuten. Daarna nemen we de zandkoekkoekjes , laten hem afkoelen en smeren met jam. Indien gewenst, kunt u kokosnoot vanaf de bovenkant strooien.
Een eenvoudig recept voor koekjes van kwark
ingrediënten:
- bloem - 150 g;
- kwark - 120 g;
- boter - 120 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- eieren - 1 st.
voorbereiding
Bevroren boter drie op een grote rasp, voeg bloem, kwark toe en kneed het deeg snel. We rollen het in een bal, wikkelen het met een film en leggen het 20 minuten in de koelkast. Klop het eiwit op om te schuimen. We verwijderen het deeg uit de koelkast, rollen het in een laag van ongeveer 5 mm dik en snijden er de beeldjes uit. We plaatsen ze op een bakplaat, eerder gebakken met bakpapier, niet te dicht bij elkaar. Elke figuur wordt gesmeerd met een eiwitmassa en besprenkeld met suiker. Bij een temperatuur van ongeveer 180 graden, bak koekjes ongeveer 15 minuten.
Heerlijke koekjes van kwark
ingrediënten:
- kwark - 400 g;
- boter - 200 g;
- bloem - 350 g;
- suiker - 200 g;
- frisdrank, uitgelekt azijn - 1 theelepel.
voorbereiding
Boter de boter met suiker (150 g), voeg de kwark toe, mix en voeg soda toe, geblancheerd met azijn, bloem en kneed het deeg. We rollen het in een laag van 3-5 mm dik en snijden in vierkanten. In het midden van elk schenken we een beetje suiker en vormen een envelop, scheuren de tegenovergestelde hoeken tussen elkaar. En zet een bes of schil in het midden. Bij een temperatuur van 180 graden, bak koekjes gedurende 20 minuten.