Broodjes gistdeeg in de oven zijn geliefd in elk huis. Fris en rood, "met een warmte met een warmte", ze zullen het bedrijf een kopje thee maken of alsjeblieft tijdens een lunch snack. Hun formulering is divers, waardoor je kunt experimenteren met de basiscomponenten en de originele veranderingen in de klassieke variatie van de lekkernijen kunt introduceren.
Heerlijke broodjes in een gistdeegoven
Heerlijk gistdeeg voor broodjes is een must bij het bereiden van een zoet dessert. Elke gastvrouw is klaar om te opscheppen over het gecheckte recept en de geheimen van de zoetwaren die zullen helpen bij het werken met de test, tenslotte: het naleven van de basisregels: kwalitatief kneden, ondersteunen en wallen houden bij het bakken.
- Gistdeeg houdt van warmte, en daarom moeten alle componenten op kamertemperatuur zijn.
- Suiker en olie remmen de activiteit van gistorganismen, dus het deeg wordt bereid met behulp van een flesje.
- Houd de massa warm.
- Pas op voor de tijd - overbelast deeg verliest vorm.
- Neem 20 minuten voor een rijsmiddel, smeer het oppervlak van het product in met eiwit en bak een half uur op 200 graden.
Broodjes met rozijnen van gistdeeg
Receptbroodjes in de oven suggereren een verscheidenheid aan vullingen, waarmee het deeg niet alleen de smaak, maar ook het uiterlijk verrijkt. Klassiekers van Russisch gebak - muffins met rozijnen, populair bij de geschiedenis van herkomst en eenvoudig koken. In slechts twee uur kun je een prachtig dessert krijgen en doorgaan voor een familie van getalenteerde banketbakkers.
ingrediënten:
- bloem - 350 g;
- melk - 150 ml;
- gist - 20 g;
- olie - 60 g;
- rozijnen - 120 g;
- suiker - 120 g;
- ei - 1 st.
voorbereiding
- Voeg in de melk gist, 10 g suiker en 20 g bloem toe.
- Laat het 20 minuten staan.
- In het meel, voer het ei, de suiker, de lepel, de rozijnen en de boter in.
- Haal het een uur warm.
- Rol de ballen.
- Bak broodjes uit gistdeeg in de oven gedurende 20 minuten op 220 graden.
Broodjes met maanzaad van gistdeeg - recept
Broodjes met maanzaad van een gistdeeg vervolgen de lijst met klassiek gebakken producten. Sinds de 17e eeuw hebben ze de bazaarplaten versierd, ze zijn nog steeds versierd in de schappen van winkels, trekken de aandacht met papavervulling en de traditionele vorm van "slak". Aangenaam soort bakken zal niet alleen verzadigen, maar zal ook het lichaam ten goede komen met een overvloed aan nuttige papaver.
ingrediënten:
- droge gist - 10 g;
- melk - 250 ml;
- bloem - 500 g;
- ei - 2 stuks;
- mac - 125 g;
- olie - 200 g;
- suiker - 180 g.
voorbereiding
- Meng de melk, 20 g suiker, gist en 40 g bloem.
- Laat het 15 minuten staan.
- Papaverzaad, giet 100 g suiker en 100 g olie.
- Meng het meel met ei, lepel, boter en suiker.
- Rol het deeg uit.
- Leg het vullen, rollen en snijden.
- Poppy-broodjes van het gistdeeg in de oven bakken 30 minuten op 200 graden.
Broodjes met suiker uit gistdeeg
Suikerbroodjes van gistdeeg - een heerlijk recept dat geen extra ingrediënten voor de vulling nodig heeft. Genoeg gekorrelde suiker, die broodjes, gewoonlijk geassocieerd met de huiselijke sfeer, verrukt van zoetheid en een beetje vaardigheid voor het creëren van een ronde watertandende vorm. Gezien de eenvoud duurt het koken drie uur.
ingrediënten:
- melk - 250 ml;
- gist - 30 g;
- bloem - 480 g;
- suiker - 150 g;
- plantaardige olie - 50 ml.
voorbereiding
- Voeg gist en 20 g suiker toe aan de melk.
- Doe de helft van de bloem en laat een half uur staan.
- Ga het ei, de boter, het meel in.
- Kneed het deeg.
- Vorm de ballen, rol suiker in en bak suikerrollen uit gistdeeg in de oven gedurende 20 minuten op 220 graden.
Broodjes met jam van gistdeeg
Broodjes met gistdeeg zijn een rationele manier om zoete knuppels te gebruiken. Zelfgemaakte jam, niet geconsumeerd in de winter, wordt een perfecte vulling en geeft het bakken een originele smaak. Tegelijkertijd zal de nuttige vulling verrijken met vitamines en aroma's, en zal de ijverige huisvrouwen besparen op onnodige financiële kosten.
ingrediënten:
- bloem - 800 g;
- ei - 2 stuks;
- olie - 120 ml;
- suiker - 40 g;
- water - 500 ml;
- droge gist - 10 g;
- aardbeienjam - 300 g.
voorbereiding
- Eieren kloppen met suiker, voeg water toe.
- Meng bloem met gist, eieren, boter en zet een uur apart.
- Rol het deeg uit, leg de jam, rol, snijd.
- Bak broodjes van een gistdeeg met een vulling van 20 minuten op 220 graden.
Broodjes met kaneel van gistdeeg
Het recept voor broodjes met kaneel uit gistdeeg heeft een speciaal magnetisme en aantrekkingskracht, dankzij een pikant additief. De ideale smaak en het aangename uiterlijk van muffin zullen een favoriete delicatesse voor families worden, wanneer ze zich in hun vrije tijd wapenen met eenvoudige producten en enkele uren besteden aan het maken van gebak uit de kindertijd.
ingrediënten:
- bloem - 450 g;
- melk - 120 ml;
- olie - 100 g;
- gist - 10 g;
- suiker - 120 g;
- ei - 1 stuk;
- kaneel - 40 g.
voorbereiding
- Meng bloem, gist, melk, ei, 50 g suiker en boter.
- Laat het een uur staan.
- Rol, bestrooi met suiker en kaneel, rol en snijd.
- Eet broodjes van een gistdeeg, kook 20 minuten op 180 graden.
Broodjes met kwark van gistdeeg
Zoete broodjes van een gistdeeg worden gevarieerd met vullingen, "uiterlijk" en kookmethoden. Het is moeilijk te geloven, maar een calorierijk en voedzaam dessert kan een nuttige ondersteuning voor het lichaam zijn, het is alleen nodig om de kwark te zetten. Het product wordt niet universeel gerespecteerd, het is passend om naast een kwistige test naast elkaar een sappige en delicate textuur te geven.
ingrediënten:
- bloem - 450 g;
- ei - 2 stuks;
- kwark - 500 g;
- melk - 200 ml;
- gist - 10 g;
- suiker - 150 g;
- olie - 60 ml.
voorbereiding
- Voeg in de melk de gist toe.
- Meng de bloem met 50 g suiker, giet het mengsel erbij.
- Voeg het ei, de boter en laat.
- Voor de vulmix kwark, ei en suiker.
- Leg de vulling op het deeg, vouw en snijd.
- Broodjes gistdeeg in de oven worden bereid op 180 graden 40 minuten.
Broodjes van bladerdeeg gistdeeg
Broodjes gemaakt van kant-en-klaar gistdeeg zijn een snelle versie van knapperig bakken dat tijd en geld bespaart. Wand stickshop - winkeldeeg, zal niet meer dan een half uur nodig hebben, een sappige vulling (gekozen naar smaak), en eimassa voor een rooskleurig oppervlak. Een delicatesse zonder gedoe is het beste cadeau voor drukke koks.
ingrediënten:
- deeg - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- kwark - 350 g;
- poedersuiker - 70 g.
voorbereiding
- Meng de kwark met het poeder.
- Rol het deeg uit, snijd de vierkanten.
- Leg de vulling uit, knijp, vet en kook gedurende 20 minuten op 220 graden.
Franse broodjes van gistdeeg
Gistbroodjes, gemengd op het principe van een brooddeeg zonder boter en eieren, zijn populair en kunnen desgewenst met vullingen experimenteren. Klassiek recept vereist geen vullingen - het is eenvoudig en functioneel. Meer suiker - en een zoet broodje kan worden geserveerd voor thee, minder - en bakken zal brood vervangen voor de eerste gerechten.
ingrediënten:
- bloem - 500 g;
- water 250 ml;
- gist - 20 g;
- suiker - 20 g.
voorbereiding
- Meng gist met suiker en water.
- Doe de bloem in de pan, kneed en zet apart voor een uur.
- Vorm de ballen en bak 20 minuten op 200 graden.