Ben je in de tuin een pompoen gegroeid en weet je niet hoe je hem moet voorbereiden op toekomstig gebruik? Hierin helpt u ons recept, hoe u pompoensap met sinaasappel klaarmaakt. Zo'n drankje zal je behagen in de winterdagen en zal niet alleen vitamines opladen, maar ook energie, en ook het lichaam van gifstoffen, toxines en het zenuwstelsel kalmeren.
Recept voor pompoensap met sinaasappelen voor de winter
ingrediënten:
- pompoen - 8 kg;
- verse sinaasappelen - 1,5 kg;
- suiker - 2 kg;
- citroenzuur - 5 theelepels;
- water gefilterd - 6 l.
voorbereiding
Dus, de pompoen wordt eerst gewassen, schoongemaakt en netjes in het midden met zaden weggehaald. Snijd het vlees in kleine blokjes en voeg ze toe aan een kom. Verwijder de schil met de sinaasappels en wrijf het op de rasp. Meng de pompoen met de schil, giet koud water en zet het op het vuur. Laat het 20 minuten koken tot het zacht is en laat de inhoud van de pan een beetje afkoelen. Klop vervolgens alles in een blender, voeg sinaasappelsap toe, gooi limonade en suiker. Meng goed, breng aan de kook en kwijn gedurende 5 minuten, en giet dan onmiddellijk pompoen sap en sinaasappel op glazen potten en rol.
Pompoensap met sinaasappelen en gedroogde abrikozen voor de winter
ingrediënten:
- gedroogde abrikozen - 500 g;
- suiker - 1,3 kg;
- pompoen - 5 kg;
- oranje - 2 stuks;
- citroen klein zuur - 15 g;
- gefilterd water - 3 liter.
voorbereiding
Pompoen wordt verwerkt en hak de pulp in kleine plakjes. We wassen de sinaasappel in een blender met de schil. Gedroogde abrikozen gedurende 10 minuten in warm water en vervolgens versnipperd in verschillende delen. Nu schuiven we alle voorbereide ingrediënten in een diepe aluminium pan, vullen het met schoon water en leggen het op het vuur. Na het koken de schalen afdekken met een deksel en ongeveer 2 uur laten koken. Daarna verwijderen we de steelpan van de plaat, koelen deze af, bouillon voorzichtig in de kom en de stukjes gedroogde abrikozen en pompoen worden gemengd met een blender tot een homogene massa is verkregen. Giet daarna een beetje van de uitgelekte vloeistof, meng en voeg naar smaak de suiker en de zure citroen toe. Breng aan de kook en kook, roer tot de kristallen volledig oplossen. Voeg dan de bouillon toe, meng opnieuw, kook en giet over schone potten, verstop en verwijder voor lange opslag op een donkere koele plaats.
Pompoensap met sinaasappel thuis
ingrediënten:
- pompoen - 1 stuk;
- citroenzuur - 10 g;
- suiker - 200 g;
- sinaasappelen - 3 stuks;
- gefilterd water.
voorbereiding
Pompoen wordt verwerkt, in kleine stukjes gesneden, in een kom met multivarka en gegoten water gedaan, zodat het alle stukjes bedekt. We hebben het programma "Bakken" ingesteld en na het koken het apparaat uitschakelen. We koelen de pompoen en malen hem door een zeef en brengen de massa terug in de kom van de multivark. Voeg naar smaak suiker en citroenzuur toe. Sinaasappelen worden gewassen, het sap uitgeperst en toegevoegd aan de pompoenmassa. Kies de modus "Bakken", breng aan de kook en giet onmiddellijk vruchtensap op de banken.
Pompoensap met sinaasappel en citroen
ingrediënten:
- pompoen - 1 stuk;
- suiker - 300 g;
- citroen - 2 stuks;
- gefilterd water;
- oranje - 2 stuks.
voorbereiding
Pompoen wordt verwerkt, het vlees in kleine plakjes gesneden, in een pan gedaan en met schoon water gegoten. Na het koken, kook gedurende 15 minuten en verwijder vervolgens de gerechten van de plaat en koel de inhoud. Daarna wrijven we alles door een metalen fijne zeef en schenken we suiker. Van citrus persen we al het sap eruit en voegen het toe aan de pompoenmassa. Meng het drankje daarna en kook het gedurende 5 minuten, giet het over de voorbereide banken en rol de deksels op.