De koekjes die in het wafelijzer worden gekookt, zullen u herinneren aan de vertrouwde smaak van de zelfgebakken producten uit de kindertijd. Ze zijn zeer gemakkelijk klaargemaakt en perfect geschikt voor thee, koffie of compote.
Het recept voor een koekje in een wafelijzer
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- ei - 6 stukken;
- margarine - 125 g;
- suiker - 125 g;
- vanilline - knijpen;
- melk - 250 ml;
- bakpoeder - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Het recept voor het maken van koekjes "Harten" in een wafelijzer is vrij eenvoudig en kost niet veel tijd van je. Dus, eerst moeten we een deeg kneden, vergelijkbaar in zijn consistentie met vloeibare zure room. Om dit te doen, neem de eieren, scheid de nette eekhoorns van de dooiers. Rooster in een aparte kom de vork met een verzachte margarine met vanilline en suiker, en klop vervolgens de mixer in weelderig schuim. Voeg vervolgens, zonder te stoppen met kloppen, een eidooier toe, giet de melk erbij.
In een andere kom zeven we de bloem met het bakpoeder en beginnen dan langzaam in het melkmengsel te gieten. Klop vervolgens de eiwitten in het schuim en doe ze voorzichtig in het deeg. Roer alles nu door en laat het deeg 30 minuten op een warme plaats staan. Wafelijzer wordt opgenomen in het netwerk, verwarmd tot een gemiddelde temperatuur, en doe er dan 2 eetlepels deeg in en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak. Sluit het apparaat, houd het ongeveer 40 seconden vast, haal de hete koekjes voorzichtig eruit en laat het afkoelen.
Recept voor zelfgemaakte aardappelbiscuits in een wafelijzer
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- melk - 1 item;
- bloem - 150 g;
- gist - 15 g;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- citroenschil - naar smaak;
- aardappelen - 150 g;
- Boter - 3 el. lepel.
voorbereiding
Overweeg een andere optie, hoe een koekje in het wafelijzer te koken. Gist malen met suiker, giet warme melk, doe boter, geslagen kippeneieren, geraspte citroenschil en giet er gezeefde bloem in. Gekookte aardappelen worden schoongemaakt, geraspt op een rasp en gecombineerd met een deeg. Plaats het dan in het apparaat, sluit het 45 seconden en haal voorzichtig de voltooide cookies eruit.
Wafelkoekjes
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- margarine - 200 g;
- zetmeel - 8 el. lepels;
- frisdrank - knijpen;
- suiker - naar smaak;
- bloem - 10 el. lepels.
voorbereiding
Meng bloem met zetmeel, voeg soda, eieren, suiker en margarine toe. Het resulterende deeg wordt homogeen gekneed en gebakken in een wafelijzeren schaal. Snijd de koekjes vervolgens voorzichtig in een warme vorm en leg ze op het rooster om af te koelen.