Wist je dat je ongelofelijk heerlijke friet in je eigen huis kunt koken in een oven gemaakt van de gebruikelijke Armeense lavash ? Bovendien is deze aperitief niet alleen niet minderwaardig dan de gekochte producten naar smaak, maar ver overtreft ze deze op het gebied van nuttigheid. Geen schadelijke additieven, kunstmatige aroma's en smaakversterkers. Alleen alles is natuurlijk en absoluut ongevaarlijk.
Hoe knapperige pitabroodjes met kaas in de oven te maken - recept
ingrediënten:
- dunne Armeense lavash - 1 st.;
- zure room - 110 g;
- ei - 0,5 stuks;
- knoflook - 0,5-1 tand;
- harde kaas - 30-40 g;
- pittige kruiden - naar smaak;
- een mengsel van pepers - naar smaak;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Meng de zure room en de helft van het losgeklopte ei in de kom, voeg zout, kruiden, geschild en geperst door de knoflookpers toe en meng. Lavash wordt op een plat oppervlak gerold, besmeurd met het bereide mengsel en getint met een dunne laag geraspte kaas. Snijd het nu in vierkanten, driehoeken, rechthoeken of ruiten en leg het op een bakplaat. U kunt het vooraf afdekken met perkamentpapier om overmatige vervuiling te voorkomen. We leggen het in een voorverwarmde oven tot 195 graden en drogen de chips onder dit temperatuurregime van vijf tot tien minuten.
Zorg ervoor dat je het proces volgt, zodat de chips niet branden, je hoeft ze alleen maar te drogen voor een knapperig resultaat en lichtbruin.
Spaanders van pitabrood thuis in de oven - recept met greens
ingrediënten:
- dunne Armeense lavash - 2 st.;
- olijfolie of plantaardige olie - 60 ml;
- verse groenten van dille en (of) peterselie;
- knoflook - 1-2 tanden;
- paprikapoeder - naar smaak;
- een mengsel van pepers - naar smaak;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Giet olijfolie in de kom, knijp de schoongemaakte knoflooktanden door de pers, voeg versgehakte verse kruiden, zout, gemalen paprika, een mengsel van pepers toe en meng. Uitgebreid pitabroodje met een penseel bereid met een pittig mengsel, in plakjes gesneden en op een droge bakplaat gelegd. Bepaal de chips voor drogen en lichtbruin worden in een voorverwarmde oven van 200 graden gedurende vijf tot tien minuten.
Hoe maak je chips van pitabrood in een oven met ham?
ingrediënten:
- dun groot pitabroodje - 1 stuk;
- zure room - 90 g;
- ei - 1 stuk;
- ham - 70 g;
- harde kaas - 90 g;
- geraspte paprika - naar smaak;
- verse dille greens - naar smaak;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Lavash wordt in de gewenste plakken gesneden en op een bakplaat stevig op elkaar geplaatst. Meng het geklopte ei, de zure room, de paprika, het zout en de fijngehakte dille erdoor en bedek met een kwasttaart met een lavastaafje. Kaas wordt door een kleine rasp doorgelaten en de ham wordt in zeer kleine en dunne blokjes of strepen gesneden. We beuken de stukjes pitabrood erover met kaas en ham en doen het tien minuten in een goed verwarmde oven van 200 graden. Bij gereedheid scheiden we de stukjes van elkaar met een acuut mes.