Lavashbroodje met zalm is een van de meest heerlijke en populaire snacks die perfect bij elke feesttafel past, decoreert en verscheidenheid aan het dagelijks leven schenkt. Als je zo'n interessante snack hebt klaargemaakt voor een picknick, kun je een heerlijke snack proeven terwijl je shish kebab bereidt.
Een vulling voor een broodje met zalm kan een verscheidenheid aan verse groenten en greens, gekookte eieren, kazen en andere ingrediënten zijn, en de impregnerende en bindende component mayonaise, room of bewerkte kaas.
Hieronder in onze recepten zullen we u in detail vertellen hoe u de juiste rollen pita brood met zalm kunt maken.
Lavashrol met zalm en komkommer
ingrediënten:
- lavash dun - 2 stuks;
- licht gezouten zalm - 200 g;
- verse komkommer - 200 g;
- slablaadjes - naar smaak
- prei of groene uien - naar smaak;
- verse groenten van dille en peterselie - naar smaak;
- mayonaise - 150 g.
voorbereiding
De eerste stap is om alle benodigde componenten voor de worp klaar te maken. Licht gezouten zalm en vers gewassen komkommer worden zo dun mogelijk gesneden. Snipper de uien of groene uien, snipper de greens fijn.
Zet vlakke lavash aan en dek af met een dunne laag mayonaise. Verdeel gelijkmatig over het hele oppervlak van slablaadjes en wissel af met borden van zalm en komkommer. Gelijkmatig verspreiden we uien, verse groenten, en we vormen een worp. Laat het een uur inwerken voor impregnatie en snijd het in ongeveer vier centimeter dikke brusochki, leg het op een bord en serveer het op de tafel.
Lavashrol met zalm en kaas
ingrediënten:
- dunne lavash - 2 stuks;
- Zalm licht gezouten - 250 g;
- roomkaas mascarpone - 250-350 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- verse peterselie greens - naar smaak.
voorbereiding
Licht gezouten zalm wordt gesneden in platen van verschillende diktes. Komkommer wordt van de huid verwijderd en in reepjes gesneden. Maal de peterselie fijn.
Leg het pitabrood op een plat oppervlak en bestrijk met roomkaas. We verdelen in verspringende volgorde de rietjes komkommers en de platen van de zalm worden in aflopende volgorde in grootte gestapeld. Als gevolg hiervan, enerzijds, zal de dunste, en anderzijds de dikste stukken zijn. We scheuren de peterselie helemaal over het oppervlak en rollen de rol, beginnend vanaf de rand waar de plakjes het kleinst zijn.
We snijden de afgewerkte rol met kleine blokjes, leggen deze op een schaal en serveren hem op de tafel.
Lavashrol met zalm en ei
ingrediënten:
- lavash dun - 2 stuks;
- Zalm licht gezouten - 250 g;
- eieren - 3 stuks;
- verse tomaat - 1 stuk;
- mayonaise - 150 g;
- groene uien - naar smaak;
- verse dille greens - naar smaak;
- harde kaas - 150 g.
voorbereiding
Eieren hard gekookt, gedompeld voor afkoeling in koud water gedurende vijftien minuten, schoongemaakt en door een rasp doorgelaten. We snijden de zalm in kleine dunne stukjes. Tomaat die we zullen vullen met kokend water, we verwijderen een schil en snijd ze in blokjes. Hak verse groene dille en groene uien fijn. Harde kaas gewreven op een rasp.
Alle ingrediënten zijn bereid, we gaan over naar de vorming van een rol. We leggen uit op een gelijkmatig, schoon oppervlak van lavash en bedekken het met een dunne laag mayonaise.
Dit zijn de meest voorkomende recepten voor het maken van deze snack. U kunt naar eigen goeddunken ingrediënten toevoegen of verwijderen, mayonaise vervangen door gesmolten kaas en omgekeerd, andere verse groenten of groenten gebruiken. Het is ook mogelijk om de dikte van de voorgestelde rol met succes te regelen, de pitabroodje doormidden te snijden of met de lange zijde in een rol te vouwen. Het aantal beurten zal daarom kleiner zijn en de rol is dunner.