Nadat je hebt besloten om een geliefde met een romantisch diner te slaan, zul je zeker gekweld worden door gedachten over wat ongebruikelijk kan worden gekookt, omdat de ideeën en recepten die in dit artikel worden voorgesteld, zeker nuttig voor je zullen zijn. De belangrijkste voorwaarden voor een dergelijk evenement - het gemak van kant-en-klaarmaaltijden, het originele veld en, natuurlijk, de juiste sfeer!
Salade voor een romantisch diner
ingrediënten:
- kippenfilet - 200 g;
- tomaten (kers) - 6-7 stukken;
- kaas (Parmezaanse kaas) - 80 g;
- crackers - 60 g;
- slablaadjes - 2 stuks;
- zonnebloemolie - 4 el. lepels;
- olijfolie - 5 el. lepels;
- mayonaise - 3,5 eetl. lepels;
- een mengsel van pepers en zout - naar smaak.
voorbereiding
We spoelen de kipfilet uit en snijden deze met een lange streng stro, die we strooien op de smaak van zout en alles bakken in geraffineerde zonnebloemolie.
We verdelen de kip in een slakom en als het afkoelt voegen we er geknipte cherrytomaatjes aan toe en snijden we willekeurig verse slablaadjes. Parmezaanse kaas wordt gehakt en in een slakom gebracht, gevolgd door ritselende croutons. Wat uw smaak betreft, gieten wij al het keukenzout en een mengsel van verschillende pepers. In mayonaise, giet een beetje olijfolie, roer en vul het resulterende mengsel met onze prachtige salade.
Snack voor een romantisch diner
ingrediënten:
- rode paprika - 4 stuks;
- vettige kwark - 300 g;
- asafoetida - 2 kleine snuifjes;
- wortelen - 1 stuk;
- peterselie - 0,5 balk;
- zure room (20%) - 80 g;
- keukenzout - naar smaak.
voorbereiding
Van zorgvuldig gewassen paprika's snijden we de stelen uit die voor ons niet nodig zijn en zuiveren we de zaden zorgvuldig. Daarna dopen we ze in kokend water en blancheren ze een paar minuten.
Cottage cheese punch blender of laat het door de vleesmolen, gooi een paar snufje geurige asafetida. Op een kleine rasp, wrijf de verse wortels en doe het ook in een kom met cottage cheese. We voegen ook fijngehakte peterselie toe. Al dit mengsel is gevuld met niet erg dikke zure room, terwijl zout naar smaak wordt geïntroduceerd. Nu, stevig gevuld met deze delicate vulling, geblancheerde pepers. Snijd de snack bij het serveren in centimetrische cirkels en plaats deze op de originele schaal.
Heerlijk dessert voor een romantisch diner
ingrediënten:
- eierdooiers - 6 stuks;
- poedersuiker - 220 g;
- citroenschil - 1 eetl. lepel;
- witte droge wijn - 280 ml.
voorbereiding
Bak in een pan voorzichtig verse eierdooiers met suikerpoeder en fijn geraspte citroenschil. We zetten het op een waterbad en halen de gebruikelijke garde op, kloppen ze met ons mengsel tot het wit wordt. Zonder dit proces te stoppen, giet de wijn in de pan en werk met een garde tot het dessert een luchtige, poreuze consistentie krijgt. We leggen alles op transparant ijs en koelen af nadat het op kamertemperatuur is gekomen in de koelkast.