Verwerkte wrongel kan zich niet alleen verspreiden op brood en broodjes maken, maar ook van hen kun je veel originele en feestelijke gerechten bereiden. Wij bieden u verschillende recepten voor gerechten met gesmolten kaas.
Recept voor soep gemaakt van gesmolten kaas
ingrediënten:
- garnalen - 450 g;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- maïs in blik - 350 g;
- melk - 425 ml;
- lamp - 1 stuk;
- aardappelen - 3 stuks;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- laurierblad - 1 stuk;
- smeltkaas - 150 g;
- bouillon - 1 l;
- Nootmuskaat, gedroogde marjolein - knijpen;
- specerijen.
voorbereiding
Groenten worden schoongemaakt, verwerkt en in kleine stukjes gesneden. In een grote pan verwarmen we de olijfolie en weven deze in de zachtheid van de ui. We voegen peper, aardappelen toe, gooi suikermaïs, laurier en kruiden naar smaak. We mengen alles grondig, voegen de bouillon toe en brengen het aan de kook. Dan verminderen we het vuur, dekken we de soep af met een deksel en koken tot de groenten klaar zijn. Hierna introduceren we nette melk, koken, de gepelde garnalen en gesmolten kaas, zout. Kook het gerecht gedurende 5 minuten op een matig vuur en giet het dan in de borden en serveer met een vers brood.
Recept voor salade van gesmolten kaas
ingrediënten:
- mayonaise - 80 ml;
- wortelen - 0,5 stuks;
- smeltkaas - 200 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- ei - 4 stuks;
- specerijen.
voorbereiding
Eieren koken hard gekookt, schoongemaakt en ingewreven met wrongel op een grote teurochke. Knoflook geperst door de pers. Wortelen reinigen en vermalen op een fijne rasp. Alle zorgvuldig mengen en op smaak brengen met mayonaise.
Recept voor taart met gesmolten kaas
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 1 item;
- boter - 120 g;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- zure room - 3 el. lepels;
- specerijen.
Voor de vulling:
- ei - 3 stukken;
- lamp - 3 stuks;
- smeltkaas - 2 stuks;
- specerijen.
voorbereiding
Bloem de bloem met gekoelde en geraspte boter tot de kruimel. Voeg zout toe, doe zure room, kneed het deeg en zet het 30 minuten in de koelkast. Gesmolten kazen worden afgekoeld en vervolgens op de kleinzoon gewreven. De bol wordt gereinigd, versnipperd door de semiringen en we geven de plantaardige olie door tot hij zacht is. Roer een kom uien, kwark, roer de eieren en gooi een beetje zout. We rollen het deeg, verdelen het in twee delen en leggen het in een grote vorm, ingevet met olie, vormen de zijkanten. Van boven verdelen de vulling en bedekken de tweede laag van het deeg. Smeer de cake in met melk en bak gedurende 40 minuten.
Recept voor koekjes van gesmolten kaas
ingrediënten:
- smeltkaas - 200 g;
- meel - 1,5 items;
- ei - 1 stuk;
- sesamzaadjes;
- Boter - 75 g.
voorbereiding
We wrijven de kaas op de rasp, voegen het ei toe, schenken het meel in, schenken de olie en mengen het deeg met je handen. We verpakken het in een zak en leggen het 30 minuten in de koelkast. We bedekken de bakplaat met perkament, rol het deeg uit, snijd de strepen eruit, leg het op een bakplaat, vet het in met dooier, bestrooi met sesam en bak tot het gaar is.