Natuurlijk is het bereiden van koekjesrollen geen eenvoudige oefening, het vereist de juiste vaardigheden en basisvaardigheden bij het maken van zoetwaren. Echter, als u de laatste hebt, dan zijn de recepten uit ons artikel een uitkomst in uw kookboek. Hoe maak je een worp met een banaan lees hieronder.
Recept voor een chocoladerol "Giraffe" met een banaan
ingrediënten:
Voor de test:
- eieren - 4 stuks;
- bloem - 1 item;
- suiker - 1 item;
- cacaopoeder - 2 eetlepels. lepel.
Voor crème:
- Gecondenseerde melk (gekookt) - 1 pot.
Voor de vulling:
- banaan.
voorbereiding
- Eidooiers zijn gescheiden van eiwitten: de helft van de suiker wordt geslagen met dooiers en de helft met wit. De laatste is verplicht om in een schuim te kloppen. Voeg nu voorzichtig beide eiermengsels toe en voeg, onder voortdurend roeren, langzaam het eerder gezeefde meel toe.
- Het deeg wordt verdeeld in twee helften en een van hen wordt gemengd met cacaopoeder.
- We bedekken de bakplaat met bakpapier, waarop de girafvlekken zijn geverfd met dikke lijnen met een eenvoudig potlood.
- Deeg zonder cacao gieten we in de zak van de banketbakker en herhalen de slag al met zijn hulp.
- We leggen het deeg 2-3 minuten op 180 graden in de oven en schenken dan het hele chocoladegedeelte. We bakken een koekje gedurende 15-20 minuten op 180 graden.
- Daarna schuiven we de cake op een handdoek, smeren met gecondenseerde melk , leggen de plakjes van een banaan neer. Vouw de koekjesrol met een banaan en gecondenseerde melk en laat afkoelen.
- Dat is al onze koekjesbroodje "Giraffe" met een banaan is klaar!
Recept biscuitrol met banaan
ingrediënten:
- suiker - 125 g;
- meel - 125 g;
- eieren - 3 stuks;
- gekookte gecondenseerde melk - 200 g;
- bananen - 2 stuks;
- crème voor kloppen - 100 ml;
- poedersuiker;
- chocolade - 10 g.
voorbereiding
Eieren kloppen 10 minuten lang met suiker met een mixer - op het einde moet je een lichte massa met scherpe pieken krijgen. Roer zachtjes de luchtige eimassa en giet er het vooraf gezeefde meel in. Giet het resulterende deeg op een bakplaat (30x20 cm, bedekt met bakpapier) en bak op 180 graden gedurende 10 minuten. Vouw de warme cake af met een natte handdoek (vergeet niet het perkament uit de achterkant van de cake te verwijderen) en laat volledig afkoelen. Koel koude rol voorzichtig ontvouwen, invetten met gecondenseerde melk. Klop de room en verdeel het over de gecondenseerde melk. We bekronen het dessert met plakjes banaan en rollen de rol terug.
We versieren de rol met de resten gecondenseerde melk, geraspte chocolade en poedersuiker.