Kippenvleugels zijn een eenvoudig, maar tegelijkertijd smakelijk en elegant gerecht dat een volledig diner of een onmisbare snack voor bier zal worden. De smaak van het eten hangt in de eerste plaats af van de marinade en we hebben voor u een aantal opties voor de bereiding ervan geselecteerd.
Pittige marinade voor kippenvleugels
ingrediënten:
- kippenvleugels - 650 g;
- chili peper - 1 pod;
- acute adzhika - 1 el. lepel;
- curry kruiden - 5 g;
- sesamzaadjes - 30 g;
- specerijen .
voorbereiding
Vleugels worden gewassen, in delen gesneden en in een pan gegooid. Adzjika, gehakte hete peper, kerrie en kruiden toevoegen. Roer grondig en besprenkel met sesamzaadjes. We verzenden de gerechten in de koelkast en markeren ongeveer 1,5 uur. Bak daarna de kippenvleugeltjes in een heerlijke marinade in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25 minuten.
Wijnmarinade voor kippenvleugels in de oven
ingrediënten:
- kippenvleugels - 550 g;
- rode droge wijn - 55 ml;
- Italiaanse droge kruiden - naar smaak;
- knoflook - 15 g;
- soja donkere saus - 45 ml;
- olijfolie - 55 ml;
- honing - 20 ml.
voorbereiding
Knoflook wordt schoongemaakt, klein met een snijmes en gegoten met olijfolie. Voeg de Italiaanse kruiden toe, roer en laat het mengsel 5 minuten intrekken. Sojasaus combineren met honing, giet rode wijn in en voeg geurige olie toe. Kippenvleugels worden verwerkt, in een klaargemaakte honingwijnmarinade gelegd en 3 uur in de koelkast gereinigd.
Marinade voor kippenvleugels met sojasaus
ingrediënten:
- kippenvleugels - 940 g;
- soja donkere saus - 55 ml;
- curry - snuifje;
- plantaardige olie (geurloos) - 25 ml.
voorbereiding
Meng in een kom de saus, boter en curry. We gieten dit mengsel van vleugels en haal ze 55 minuten in de koelkast. Leg het vlees vervolgens op een bakplaat en bak 45 minuten tot het gaar is.
Recept voor fruitmarinade voor kippenvleugels
ingrediënten:
- kippenvleugels - 840 g;
- soja donkere saus - 25 ml;
- suiker - 25 g;
- mosterd - 20 g;
- oranje - 1 st.
voorbereiding
Snij de sinaasappel in cirkels en spreid het in een brede kom. Giet sojasaus erbij, doe mosterd, suiker en meng goed, pers het fruit uit met een lepel en pers het sap eruit. Kippenvleugels worden verwerkt, in een marinade gedaan, rollen goed in de saus en laten 20 minuten intrekken. Breng het vlees in een vorm en leg er een paar stukjes sinaasappel op. We sturen het gerecht naar de oven en bakken op 195 graden, totdat de eetlustige korst ontstaat.