Salades namen stevig hun ereplaats in ons kieskeurige leven. Maar stel je voor dat een feestelijke tafel zonder hen helemaal niet onmogelijk is! Er is een enorme variëteit aan recepten voor hun bereiding, maar elke huisvrouw is altijd op zoek naar iets origineels en nieuws. Hier en vandaag bieden wij u recepten voor kipsalades met appels.
Kippensalade met appel en selderij
ingrediënten:
- kippenvlees - 300 g;
- Griekse yoghurt - 1 eetl. lepel;
- mayonaise - 1 eetl. lepel;
- appel - 1 stuk;
- een stengel bleekselderij - 1 stuk;
- rozijnen - 5 el. lepels.
voorbereiding
Kipfilet koken, afkoelen en in blokjes snijden. Mijn appel, verwijder de kern en verpletter hem. Selderie grind ringen en mix alle ingrediënten in een slakom. Voeg de zelfgemaakte yoghurt , mayonaise toe en meng goed. We serveren klaar lichte salade met kip op de bladeren van verse salade.
Salade met kip, ananas en appel
ingrediënten:
- gekookte kipfilet - 500 g;
- groene erwten - 100 g;
- appel - 2 stuks;
- kwarteleitje - 3 st.;
- lamp - 1 stuk;
- ananas;
- greens van koriander.
Voor saus:
- crème - 100 ml;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Vlees snipper stro. Eieren koken, koelen, reinigen en snijden in twee. Ui wordt van de schil gepeld, gewassen met koud water, in halve ringen gesneden. Ananas in kleine blokjes gesneden. Groene erwten worden geblancheerd in gezout water, gekanteld op een zeef, gewassen en gekoeld. De groenten van koriander en dille drogen we. We schillen appels, verwijderen de kern, pletten stro. Meng nu de kip met appel, ananas, ui en groene erwten. We smeren de salade op het bord met een glaasje, schenken de saus uit citroensap, room, peper en zout. We versieren het gerecht met halve kwarteleitjes en verse kruiden.
Kippensalade met appel en komkommer
ingrediënten:
- kippenfilet - 1 stuk;
- verse rode appel - 1 stuk;
- kippenei - 4 stuks;
- verse komkommer - 1 stuk;
- aardappelen - 3 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- mayonaise of zure room - voor het tanken;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Dus, eieren worden samen met kipfilet en aardappelen gekookt. Tap vervolgens het water af en laat alles afkoelen. Appels en komkommer, verwijder ze van de huid. Alle ingrediënten worden verpletterd in kleine blokjes en de ui wordt versnipperd door de semiringen. We verplaatsen de producten in een slakom, zout, breng op smaak met mayonaise, mix het goed en serveer het op de tafel.