Vlees met champignons in de oven

Vlees, gebakken met champignons in de oven, wordt aan de ene kant beschouwd als een van de eenvoudigste en tegelijkertijd feestelijke gerechten. Het heeft een voortreffelijke, rijke en rijke smaak en aroma. Laten we niet tevergeefs tijd verspillen en leren hoe we vlees met champignons en aardappelen in de oven goed kunnen koken.

Vlees met champignons, kaas en aardappelen in de oven

ingrediënten:

voorbereiding

We maken de ui schoon, snijden in halve ringen, gieten azijn en laten marineren. Champignons en aardappelen worden schoongemaakt, in dunne borden gesneden en de champignons in een koekenpan met een opgewarmde plantaardige olie gegoten. Voeg naar smaak oregano, basilicum en kruiden toe. We doven champignons gedurende 5 minuten, leg ze op een bord en raspen de aardappelen in dezelfde olie snel, besprenkeld met zout en peper. Vervolgens nemen we de braadpan van de plaat, spreiden de aardappelen in een gelijkmatige laag in een ovenschaal bedekt met folie.

Wij verwerken het vlees, snijden in stukjes, voegen kruiden toe en bakken afzonderlijk gedurende 10 minuten. Terwijl het varkensvlees gaar is, wrijf de kaas over een grote keel. In de vorm met een aardappel verspreiden we het vlees, gieten we de olie, besprenkelen met uiringen, bedekken met een laag champignons en geraspte harde kaas. Smeer onze "casserole" in met zure room en zet de aardappelen met champignons en vlees in de oven, vooraf verwarmd tot 180 graden gedurende 15-20 minuten. Dat is alles, het gerecht is klaar en heeft een uitstekende smaak in de voorverwarmde vorm, zelfs de volgende dag.

Vlees gebakken met champignons en kaas in de oven

ingrediënten:

voorbereiding

Varkensvlees wordt gewassen en gedroogd met behulp van een schone papieren handdoek. Daarna snijden we vlees met borden en slaan voorzichtig af met een speciale keuken hamer. Wrijf de stukken nu in met zout en peper en bak aan beide kanten op de verwarmde plantaardige olie tot een rossige korst verschijnt. Champignons worden verwerkt en zorgvuldig gewassen. Gooi ze vervolgens in een vergiet en snijd het vervolgens in kleine plakjes. De bol wordt gereinigd, in halve ringen versnipperd en we geven de verwarmde plantaardige olie door aan een gouden kleur. Voeg de champignons toe, mix en bak op matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten, naar smaak podsalivaya.

Leg op de voorbereide bakplaat de plakjes geroosterd vlees, dan het groente en rooster alle rijk zure room. Bak het vlees 20 minuten met champignons en zet de temperatuur 180 graden. Verhoog vervolgens het vuur tot 200 graden en detecteer nog eens 10 minuten. We plaatsen de afgewerkte schaal op een mooi bord, decoreren met groen en serveren het op tafel.

Vlees met champignons, aardappelen en tomaten in de oven

ingrediënten:

voorbereiding

We verwerken het vlees en snijden in plakjes van 2 cm dik. Daarna slaan we elk stuk af, wrijven het met kruiden naar smaak en smeren het op een ingevette bakplaat. We bedekken de top met alle bewerkte en gehakte champignons. Vervolgens verspreiden we tomaten, aardappelen en snijden ze lichtjes in dunne plakjes. Strooi het gerecht met geraspte kaas, spreid alle handen uit en verwijder de pan in een voorverwarmde oven tot 200 graden gedurende ongeveer 50 - 60 minuten. Het vlees is onbeschrijfelijk heerlijk en erg sappig.