Op zoek naar gerechten is er haastig niets universeler dan salades. Alle salade variëteit stelt ons in staat om een gerecht naar uw smaak te kiezen, en als u een fan bent van Bulgaarse peper en kip, zullen de recepten uit dit artikel u helpen bij het bereiden van een favoriet gerecht.
Salade met gerookte kip, paprika en kaas
ingrediënten:
- kippenfilet - 1 stuk;
- salademengeling - 1 pakket;
- geitenkaas - 120 g;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- Dijon-mosterd - 1 st.;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- Balsamico azijn - 1 eetl. lepel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Kipfilet in reepjes, zout, peper en bak op de grill snijden tot je klaar bent. Bulgaarse peper wordt vrijgemaakt van zaden en verkoold boven het vuur van de brander, in reepjes gesneden. Geitenkaas is in kleine stukjes gebroken. Meng alle ingrediënten met een salade mix en breng op smaak met een mengsel van mosterd, olie en azijn.
Salade met kip, tomaten en peper
ingrediënten:
Voor salade:
- Bulgaarse peper - 4 stuks;
- rode uien - 1 stuk;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- kippenborst - 1 stuk;
- cherrytomaatjes - 6-8 stuks;
- rucola - 1 bos;
- zout, peper - naar smaak.
Voor het tanken:
- olijfolie - 3 el. lepels;
- Balsamico azijn - 2 eetlepels. lepels;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- Dijon-mosterd - 1 theelepel;
- zout - 1/2 theelepel;
- suiker -1/2 theelepel.
- zwarte peper - 1/4 theelepel.
voorbereiding
Paprika's gehalveerd. We verwijderen zaden en pletten de hand plat. Ui in 8 stukken gesneden en in een kom met peper gedaan, groenten met zout en peper op smaak brengen, olijfolie (3 eetlepels) inschenken. Kipfilet is ook bestrooid met zout en peper en gegoten met de resten van boter, we sturen filets naar de grill of pan.
Terwijl de kip wordt gebakken, zullen we groenten maken, ze moeten ook op de grill worden geplaatst. Ui fruit 15 minuten, peper - 18-20. Kant-en-klaar paprika's worden in een zak gedaan, zodat ze worden gestoomd en de schil gemakkelijk kan worden weggehaald. Snijd intussen de kippenreepjes en meng met uien, tomaten en rucola, leg daar bovenop reepjes geschilde peper. Alle ingrediënten voor dressing worden in een kleine kom gemengd en schenken de salade.
Als je van maïs houdt, kun je er een salade over strooien. Een lichte salade met kip , maïs en peper zal er feller uitzien.