Worsten in de test - een economische en best smakelijke schotel. Deeg voor hen kun je gebruiken: bladerdeeg of gist. Vandaag zullen we je enkele interessante recepten vertellen voor het maken van worstjes in een deeg, en je kiest voor een meer geschikte.
Een eenvoudig worstrecept in een deeg
ingrediënten:
- suiker - 1 eetl. lepel;
- worsten - 12 stuks;
- melk - 250 ml;
- ei - 1 stuk;
- boter - 50 g;
- bloem - 500 g;
- droge gist - 10 g.
voorbereiding
In 10 milliliter warme melk los de gist op, gooi een beetje suiker en laat gedurende 10 minuten intrekken. We slaan het ei met de overgebleven suiker, giet de lepel erin, melk en doe een stuk boter. Meng alles goed, giet de bloem erin en kneed het deeg. Verdeel het daarna in 12 delen en rol de koloboks. Vervolgens vormen we een flagellum van elke bal en maken het plat met een deegroller. Hoe een worst in een deeg te wikkelen? Er is niets ingewikkelds: elke worst netjes verpakt in een spiraal in het deeg en verspreid op papier, geolied met plantaardige olie. Meng de dooier met een lepel water en vet met een worstmengsel. Laat ze 15 minuten staan en bak ze vervolgens 30 minuten op een temperatuur van 180 ° C.
Worstrecept in bladerdeeg met aardappelen
ingrediënten:
- bladerdeeg - 1 pak;
- aardappelpuree - 500 g;
- worsten - 500 g;
- harde kaas - 100 g;
- brynza - 100 g;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Het deeg wordt ontdooid en de aardappelpuree wordt gemengd met geraspte kaas en plantaardige olie. Worsten gehalveerd. De tafel priporoshivayem bloem, rol het deeg uit en snij in rechthoeken. Van de ene kant maken we horizontale sneden, en aan de andere kant verspreiden we aardappelpuree, worst en strooi er geraspte kaas over. Bedek het gesneden gedeelte van het deeg, bedek de randen en smeer het op de bakplaat. Bak een half uur in een voorverwarmde oven en zet de temperatuur op 200 ° C.
Worstjes in een multivark-test
ingrediënten:
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- deeg schilferig - 350 g;
- worsten - 6 stuks.
voorbereiding
Om worsten in het deeg te bereiden, wordt de kom van de multivark olie besmeurd met olie. Blader het deeg in reepjes en wikkel strak worstjes. We plaatsen de werkstukken in een voorbereide container, zetten het "Bak" -programma op het apparaat en markeren het gedurende 45 minuten. Na 20 minuten draaien we de worsten naar de overkant en wachten op het geluidssignaal.
Worsten in een aardappeldeeg
ingrediënten:
- aardappelen - 4 stuks;
- worsten - 6 stuks;
- ei - 2 stuks;
- bloem - 3 el. lepels;
- boter - 50 g;
- specerijen.
voorbereiding
Aardappelen worden schoongemaakt, gekookt tot ze zacht zijn en fijngestampt in puree. Voeg het ei toe, gooi zout naar smaak en meng goed. Giet vervolgens het meel geleidelijk in het aardappelmengsel en meng het deeg. Rol het in een cake en snijd een glascirkel uit. Elke worst gewikkeld in een aardappeldeeg en doe het in een mal. Roer de botersmelt, voeg het ei toe, klop en smeer de worsten in het deeg zonder gist verkregen door het mengsel. De oven wordt opgewarmd tot 180 ° C en bak de schaal 15 minuten totdat er een gouden korst verschijnt.
Worstjes in een stoktest
ingrediënten:
- maïsmeel - 2 items;
- water - 1,5;
- kefir - 1,5 items;
- worsten - 1 kg;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- frisdrank - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Om het deeg voor te bereiden, meng de bloem met water tot een gladde massa. Afzonderlijk blussen we soda in kefir en voegen het voorzichtig toe aan het deeg. We breken hier het ei, we gooien zout en suiker. Allemaal grondig gemengd. Worst geregen op een houten stok en volledig gedompeld in een deeg. Bak in de frituurpan totdat de eetlust eruit ziet.