Varkensvlees met ananas in de oven

Fans van ongewone smaken zullen blij zijn met de gerechten die worden bereid volgens de onderstaande recepten. Varkensvlees met ananasringen onder kaas is de beste combinatie van zoet tropisch fruit en rijk vlees.

Hoe varkensvlees gebakken met ananas in de oven bereiden - recept

ingrediënten:

• Varkensvlees (lendenen) - 540 g;
• ringen van ingeblikte ananas - 4-5 st.;
• harde kaas pikante variëteiten - 245 g;
• een mengsel van droge Italiaanse kruiden - 2-3 snufjes;
• gemalen peper en zout - naar smaak.

voorbereiding

Voor het koken met ananas is het beste een lende (varkenshaas) of een nek. In extreme gevallen, bij afwezigheid van dergelijk varkensvlees, kunt u vlees van de scapula nemen. We snijden het plakje over de vezels in plakjes van maximaal twee centimeter dik en kloppen ze lichtjes, bedekken ze met een voedselfilm. Smeer nu het varken in met zout en peper, besprenkel met Italiaanse kruiden en plaats het in een brede vorm of op een bakplaat, vooraf gepolijst of bekleed met perkament.

Bovenop elk stuk varkensvlees spreiden we een ananas mok en scheuren elk stuk met geraspte kaas. Indien gewenst, kunt u ananas met stukjes nemen en gelijkmatig over het vleesoppervlak verdelen. Het blijft alleen om nu varkensvlees te bakken onder ananas en kaas in een verwarmde oven tot 185 graden gedurende dertig minuten en je kunt het eten op tafel serveren.

Varkensvlees met ananas en aardappelen in de oven

ingrediënten:

• Varkenslende zonder been - 540 g;
• aardappelen - 540 g;
• ringen van ingeblikte ananas - 4-5 st.;
• harde kaas pikante variëteiten - 245 g;
• een mengsel van droge Italiaanse kruiden - 2-3 snufjes;
• knoflooktanden - 4-5 st.;
• mayonaise - 170 g
• gemalen peper en zout - naar smaak;
• boter - 45 g;
• verse groenten voor decoratie.

voorbereiding

Varkensvlees voor de bereiding van dit gerecht wordt op dezelfde manier bereid als in het vorige recept, in porties gesneden en licht ontmoedigd. We schillen de aardappelen en snijd ze in kleine cirkels. Mayonaise wordt gemengd met gepeld en geperst door knoflook.

Scheur nu de rollen folievellen af ​​op basis van het aantal vleesporties. Hun waarde zou drie keer zo groot moeten zijn stukjes varkensvlees. Voor elk vel geolied met boter, spreiden we de aardappelmokken in een cirkel en een beetje overlap, en kruid ze met zout en Italiaanse kruiden. Vanaf de top hebben we plakjes varkensvlees, die ook zout, peper en smaak rijkelijk met knoflookmayonaise. Dan de draai van ananas. We zetten mokken erop en we wrijven ze met geraspte kaas. Til de randen van de folie naar boven en verzegel ze. We bakken het gerecht in de oven op 180 graden gedurende vijfendertig minuten. Nadat de tijd is verstreken, keren we de folie om en geven de batchsamenstellingen een beetje bruin bij maximale temperatuur.

We serveren het eten direct in de folie en decoreren met een tak verse groenten.