Een geweldige snack, die handig is om mee te nemen of te studeren voor een snelle snack, waarna de handen altijd schoon zijn. Probeer een heerlijke shaverm te maken volgens de onderstaande recepten.
Home shaverma met kip in pitabroodje - recept
ingrediënten:
- kip (filets van de borst en van de dijen) - 475 g;
- tomaten met dichte pulp - 145 g;
- zure room 20% - 80 g;
- verse komkommers - 125 g;
- mayonaise - 80 g;
- kerrie (poeder) - 5 g;
- kurkuma;
- zoete uien (paars) - 35 g;
- lavash vellen.
voorbereiding
Kip in middelgrote rietjes gesneden en bak in een kleine hoeveelheid boter. Laat een beetje pitabroodje in een droge koekenpan en snijd de groenten in kleine stukjes. Ui wordt het beste gesneden in een sliceer door de meest dunne semirings.
Maak de saus door zure room te mengen met mayonaise, kurkuma en kerriepoeder.
Op een blad van warme lavash, verdeel kip, bereide groenten en royaal giet saus. Draai de lavastrook om, dien onmiddellijk, zodat shaverma geen tijd had om af te koelen.
Hoe kook je shaverma in lavash thuis?
ingrediënten:
- filet van de borst en van de heupen - 975 g;
- komijn, koriander, kardemom - elk 1/2 theelepel;
- paprika (poeder) - 5 g;
- citroensap - 10 ml.
saus:
- yoghurt dik, natuurlijk - 175 g;
- een teentje knoflook;
- Komijn - 5 g.
Plantaardige vulling:
- rode kool - 75 g;
- wortels - 65 g;
- groene munt - 1 tak;
- citroensap - 10 ml;
- pita.
voorbereiding
Eerst moet je de kip marineren, voordat je hem in kleine plakjes snijdt: meng de kruiden en dek zorgvuldig het vlees af, haal het citroensap eruit. Na 25 minuten bakken tot het klaar is.
Maak de saus door yoghurt te mengen met een gehakt teentje knoflook en gemalen komijn.
Wortel en rode kool fijn hakken, gehakte muntblaadjes toevoegen en alles met citroensap gieten. Dan kun je doorgaan met het vormen van een shaverma. Verdeel de salade eerst in pitabrood, giet een royale saus, leg de kip en rol met broodjes.
Shaverma thuis in pitabrood
ingrediënten:
- vellen lavash - 2 st.;
- saus voor shavermy - 175 g;
- kippenpoten - 275 g;
- mayonaise - 65 g;
- tomaten - 75 g;
- komkommer - 65 g;
- kool - 75 g;
- champignons - 125 g;
- olie "Derevenskoye" - 25 g;
- harde kaas - 95 g;
- Specerijen voor kip - 25 g;
- peper en zout;
- Lentenolie - 35 ml.
voorbereiding
Maak eerst de saus volgens een eerder beschreven recept. Bereid vlees door het te marineren in kruiden en mayonaise gedurende 15 minuten en bak het in een kleine hoeveelheid boter in een verwarmde koekenpan. Bak totdat het verdampte vocht fijn champignons en raspkaas heeft gehakt.
Smeer een beetje kaas op gepept pitabrood en verdeel dan de plantaardige vulling, de helft van de champignons en het vlees. Giet de saus, scheur de kaas en rol het pitabroodje. Verwarm de shaverm in een koekenpan tot hij lichtjes ruikt en probeer.